JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog

Herzige Wickeltorte mit Pistazien-Buttercreme und Erdbeer-Fruchtaufstrich

Herzdekor Wickeltorte mit Pistazien-Buttercreme und Erdbeer-Fruchtaufstrich

Hast du schon mal von einer „Wickeltorte“ gehört? Die Wickeltorte ähnelt der Biskuitrolle – aber ihr Anblick nach dem Anschnitt wird dich begeistern! Denn im Gegensatz zu einer herkömmlichen Biskuitrolle werden die einzelnen Schichten von außen angebracht, sodass die Torte quasi nach oben hin offen…

07. Feb 2023

Jenny

Bûche de Noël mit Preiselbeeren

In weniger als einem Monat ist Weihnachten! Bei diesem Gedanken kommt man ja schon regelrecht in Festtagsstimmung. Deshalb hab ich heute auch ein wirklich tolles Rezept für die Weihnachtstage mitgebracht: Bûche de Noël. Für alle, die es noch nicht kennen: Das ist eine süße Nachspeise…

01. Dez 2019

Alicia

Donauwelle mit Mirror Glaze

Für die neue Ausgabe von Meine Backbox haben wir uns die beliebtesten traditionellen Rezepte Deutschlands herausgesucht und ihnen zu neuem Glanz verholfen. Und bei diesem Rezept trifft das sogar wortwörtlich zu. 😉 Die Donauwelle kennt jeder. Es ist einfach ein Klassiker, der auf den meisten…

05. Jun 2019

Alicia

1905 Klassiker Box Frankfurter Kranz Cupcakes Rezept

Frankfurter Kränzchen – Frankfurter Kranz Cupcakes

Die Klassiker Box ist endlich da! Und als richtige Hessen sorgt vor allem ein Klassiker bei uns für strahlende Augen. Die Rede ist natürlich vom Frankfurter Kranz! Wir haben uns mal an eine etwas andere Variante des Klassikers gewagt und das Ergebnis kann sich mehr…

29. Mai 2019

Karo

Haselnuss Nutella Karamell Cupcakes Glutenfrei

{Cupcake Monday} Glutenfreie Hazelnut-Caramel Cupcakes

Heute mache ich mal eine Ausnahme am Cupcake Monday, denn heute gibt es das Rezept eines Monats-Cupcakes. In meiner Cupcake Monday-Reihe verrate ich euch ja jeden zweiten Montag meine gut gehüteten Cupcake-Rezepte aus der Jenny’s Cupcakes Backstube und normalerweise sind das die Cupcakes aus dem…

26. Sep 2016

Jenny

Die Donauwelle – ein Klassiker neu interpretiert

Schon vor einiger Zeit habe ich mich mal an einem Klassiker versucht und nun finde ich endlich Zeit euch meine Neu-Interpretation zu zeigen: die Donauwelle mit „echten“ Wellen. 😉 Denn die Wellen oben einfach mit einem Garnierspatel auf der Schokolade zu verstreichen kann jeder –…

21. Sep 2016

Jenny

{Cupcake Monday} Cookies & Cream – Oreo Cupcake

Ein Klassiker aus der Jenny’s Cupcakes Backstube ist am heutigen Cupcake-Monday dran – da haben bestimmt schon einige sehnsüchtig darauf gewartet. 😉 … Sooo, dann trommelwirbel bitte: Ich verrate euch heute mein Rezept für den Cookies & Cream Cupcake! Oreo-Buttercreme trifft auf lockeren Schokokuchen –…

12. Sep 2016

Jenny

{Cupcake Monday} Death by Chocolate

Am letzten Cupcake Monday warf ich mit meinem Black & White Cupcake noch die Frage „Vanille oder Schokolade?“ in den Raum und wer da ganz klar mit „Schokolade“ antworten konnte, der sollte jetzt aufmerksam weiterlesen! Das Rezept eines der beliebtesten Klassikers aus der Jenny’s Cupcakes…

15. Aug 2016

Jenny

{Cupcake Monday} Black & White

Dunkle oder weiße Schokolade? Vanille- oder Schokokuchen? Fällt es euch manchmal auch schwer euch zu entscheiden? Mir geht es da nicht anders. Was Entscheidungen treffen angeht bin ich ganz schlecht. Ist wohl typisch Waage, sagt man. 😉 Aus dem Grund war bei diesen Fragen dann…

01. Aug 2016

Jenny

{Cupcake Monday} Cookie Dough

Zu diesem sonnigen Cupcake Monday gibt’s für euch heute Kekse – bzw. noch besser: Keksteig. Denn wer nascht schon gerne nicht am rohen Teig? Eben! 😉 Und genau deshalb hat mein Cookie Dough Cupcake eine Füllung aus rohem Cookieteig. Getoppt wird der gefüllte Choco-Chip-Vanillekuchen mit einer…

18. Jul 2016

Jenny