JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog

Herbstlicher Apfel Käsekuchen mit Streusel und Salzkaramell-Sirup

Apfel Käsekuchen mit Porridge-Streusel und Salzkaramell

Der absolute Klassiker unter den Kuchen ist doch einfach der Käsekuchen. Es gibt ihn in unzähligen Variationen: Ob mit einem Boden aus Mürbe- oder Hefeteig, ganz ohne Boden, gemischt mit Grieß oder Pudding, mit versunkenen Früchten wie Mandarinen, Blaubeeren oder Kirschen, mit Schokolade, amerikanisch mit…

23. Okt 2022

Céline

Caipirinha Parfait mit Limette und Knusperwaffeln

Im Sommer sorgt Eiscreme Erfrischung, dabei muss es gar nicht immer Eis sein – wie wäre es denn zur Abwechslung mal mit einem Parfait? 😍 Das ist mindestens genauso lecker und erfrischend, lässt sich zuhause aber viel leichter selbst herstellen. Daher bereiten wir für unsere…

04. Aug 2022

Céline

Süße Erdbeer-Knusperstangen aus Blätterteig mit Müsli-Crunch

Knusperstangen sind das perfekte Fingerfood für ein Picknick im Freien. Denn sie sind nicht nur ideal für unterwegs sondern auch allzeit als kleine Knabberei gerne gesehen. Es gibt sie in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, egal ob im Pizza Style, mit Käse und Tomatensoße verfeinert, oder mit…

31. Mai 2022

Céline

Unboxing Januar Box Geburtstagsparty Inhalt Produkte und Rezepte

Unboxing Januar: Geburtstagsparty

Jede Meine Backbox ist wahrlich ein Grund zu feiern, doch diese hier ist etwas ganz Besonderes! Meine Backbox feiert nämlich 5-jähriges Jubiläum, weswegen sich unsere 30. Ausgabe ganz dem Motto Geburtstagsparty widmet. Seit 2017 überlegen wir uns alle zwei Monate Mottos und Rezepte, die dich…

31. Jan 2022

Céline

Pfeffernüsse mit Zuckerglasur

Diese kleinen, rundlichen Lebkuchen mit Zuckerglasur sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck, das auf keinem Plätzchenteller fehlen darf – die Rede ist ganz klar von Pfeffernüssen. Ihren unnachahmlichen Geschmack erhalten die Pfeffernüsse durch die vielen aromatischen Zutaten wie Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Kardamom, Zimt und natürlich der Prise…

10. Dez 2021

Céline

Erdbeer Puddingschnecken mit Wildbeer-Tee Glasur

Erdbeer Puddingschnecken mit Joghurt-Erdbeer Schogetten

Die Bäume tragen endlich wieder Knospen und auch die Wiesen fangen an zu blühen. Vögel zwitschern und wir genießen die ersten Sonnenstrahlen beim Pflücken von herrlich duftenden Erdbeeren, während wir aufgeregt dem Sommer entgegen sehen. Und die Freude ist nicht unbegründet! Denn endlich ist es…

06. Jun 2021

Céline

Unboxing März: Ostern 2021

Ostern ist traditionell ein Fest der Auferstehung, der Hoffnung und des Neubeginns. Nach diesem langen und ereignisreichen 2020 blicken wir voller Hoffnung in die Zukunft und lassen uns von all der Positivität des Frühlings und der erblühenden Natur anstecken. Auch wenn niemand so recht weiß,…

24. Mrz 2021

Céline