JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog

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Omas Milchreisauflauf mit Apfel-Aprikosenmus

Omas Milchreisauflauf mit Apfel-Aprikosenmus und Cranberries

Milchreis ist ein echter Klassiker, der bei uns zu Hause immer für Begeisterung sorgt. Inspiriert von den kanadisch-französischen Einflüssen meiner Familie, habe ich ein ganz besonderes Rezept für dich: Oma Lollo’s Milchreisauflauf! Natürlich verfeinert mit Cranberries und einer Schicht Apfel-Aprikosenmus für das fruchtige Geschmackserlebnis. Dieser…
Omas Maulwurfkuchen mit Stracciatella-Sahne

Omas Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Stracciatella-Sahne

Maulwurfkuchen kennst du bisher nur in der klassischen Schoko-Variante? Dann sei gespannt auf unsere Neuinterpretation! Inspiriert von den Backkünsten meiner Oma, hält das Rezept nämlich einige Überraschungen bereit. 🍰🍓 Meine Oma liebte es, uns mit ihren Kuchenkreationen zu verwöhnen, hatte aber immer auch ein Auge…
Omas Obstboden als gebackene Obstkiste

Omas Obstboden als gebackene Obstkiste inkl. Schablone

Mit der neuen Box hauchen wir klassischen Familienrezepten neues Leben ein. Was da auf keinen Fall fehlen darf? Der himmlisch leckere Obstboden meiner Oma! 🥰 Meine persönliche Note erhält er durch die neue Form – nämlich als gebackene Obstkiste. 🍓🫐 Ich bin mir sicher, meiner…
Vorschau Aus Omas Garten Box: Betty Bossi Schokoladen-Raffel

Aus Omas Garten Box – Sneak Preview

Der Mai ist da und die Beerenzeit steht bevor! 😍🍓 Daher zaubern wir mit dir in der Mai Box köstliche Leckereien aus Omas Garten und werfen dabei auch einen Blick in ihre Rezeptschublade. Dich erwartet eine Box voller Genuss und ein Hauch Nostalgie mit spannenden…
Osterhasen aus Hefeteig von Ninas Backstübchen

Osterhasen aus Hefeteig mit Karottensaft und bunten Streusel

Passend zum Thema „Hasenstarke Ostern“ hat Nina von Ninas Backstübchen ein total leckeres Rezept für unsere Osterbox kreiert: Osterhasen aus Hefeteig! 🐰 Die Häschen sind im Handumdrehen gemacht und als besondere Geheim-Zutat mit Karottensaft verfeinert. Mit frühlingshaften Streusel dekoriert ist das Ergebnis nicht nur hübsch…
Paris Brest Osterei mit Schokosahne

Paris Brest als Osterei mit Schokosahne und Kokos-Praliné

Ostern steht vor der Tür, daher präsentiere ich heute einen wahren Gaumenschmaus: unser unwiderstehliches Paris Brest. Die französische Süßspeise aus luftigem Brandteig wurde nach dem berühmten Radrennen von Paris nach Brest benannt und erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit. Passend zum Osterfest erinnert unser Paris…
Rübli Ostertorte mit Osterhasen-Dekoration

Rübli-Ostertorte mit Aprikosen und Karotten-Karamell

Rübli-Torte mal anders! Unsere Rübli-Ostertorte wartet nämlich mit einer ganz neuen Art der Zubereitung auf dich: ohne Gemüse und dafür mit Karottensaft. 😉 Hier sparst du dir also das mühsame Raspeln der Karotten und setzen stattdessen auf Karottensaft. Das Ergebnis? Ein besonders feiner und saftiger Kuchen,…
Hasenkekse mit Osternest

Rübli-Hasenkekse mit Osternest-Dekoration

Dank der neuen Osterbox hoppeln wir mit großen Sprüngen auf Ostern zu. 🐰 Was darf dabei nicht fehlen? Natürlich eine süße Hasenparade aus unseren leckeren Rübli-Hasenkeksen – passend zu Ostern aus feinem Mürbeteig mit einem Schuss Karottensaft. 🥕 Verziert mit etwas Schokolade und bunten Zuckerstreusel…
Unboxing Osterbox 2024

Unboxing März: Osterbox 2024

Frühling liegt in der Luft und Ostern steht vor der Tür – deshalb findest du in der neuen Osterbox alles, was du brauchst, um deine Liebsten zu Ostern mit selbstgebackenen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Dazu hat Meister Lampe persönlich 8 spannenden Produkte und 4 Rezepte für…
Die besten Osterrezepte

Die 18 besten Rezepte zu Ostern – Update 2024

Wenn an Ostern (endlich) mal wieder die Familie zusammenkommt, steht der Genuss ganz oben an erster Stelle. Schließlich wollen wir alle ein paar schöne Feiertage erleben. Da gilt es alles gut vorzubereiten und am besten schon Wochen im Voraus zu planen, was es auf der…

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Haselnuss Nutella Karamell Cupcakes Glutenfrei

{Cupcake Monday} Glutenfreie Hazelnut-Caramel Cupcakes

Heute mache ich mal eine Ausnahme am Cupcake Monday, denn heute gibt es das Rezept eines Monats-Cupcakes. In meiner Cupcake Monday-Reihe verrate ich euch ja jeden zweiten Montag meine gut gehüteten Cupcake-Rezepte aus der Jenny’s Cupcakes Backstube und normalerweise sind das die Cupcakes aus dem…
Donauwelle Klassiker neu interpretiert

Die Donauwelle – ein Klassiker neu interpretiert

Schon vor einiger Zeit habe ich mich mal an einem Klassiker versucht und nun finde ich endlich Zeit euch meine Neu-Interpretation zu zeigen: die Donauwelle mit „echten“ Wellen. 😉 Denn die Wellen oben einfach mit einem Garnierspatel auf der Schokolade zu verstreichen kann jeder –…
Cookies Cream Oreo Cupcakes

{Cupcake Monday} Cookies & Cream – Oreo Cupcake

Ein Klassiker aus der Jenny’s Cupcakes Backstube ist am heutigen Cupcake-Monday dran – da haben bestimmt schon einige sehnsüchtig darauf gewartet. 😉 … Sooo, dann trommelwirbel bitte: Ich verrate euch heute mein Rezept für den Cookies & Cream Cupcake! Oreo-Buttercreme trifft auf lockeren Schokokuchen –…
Pale Ale Beef Cruffin Blaetterteig

Pale Ale Beef Cruffins – gefüllte Blätterteigmuffins

Diese Kombination aus Blätterteig und Muffin habe ich liebevoll Cruffin getauft. Gefüllt mit leckerem Rindfleisch in Pale Ale Bier gekocht, sind sie der perfekte Snack für eine Party oder auch für einen Männerabend. Ich „durfte“ diese Kreation nämlich für so einen backen, schließlich muss neben…
Chocolate Cheesecake Cupcake

{Cupcake Monday} Chocolate Cheesecake

Heute ist wieder Zeit für meinen Cupcake Monday! Denn alle zwei Wochen verrate ich euch meine gut gehüteten Cupcake-Rezepte aus der Jenny’s Cupcakes Backstube. Am letzten Cupcake Monday war es zum Sterben schokoladig mit meinem Death by Chocolate. Diesen Montag geht es schokoladig weiter, wenn…
Lemon Curd fructosefrei

Lemon Curd Grundrezept – fructosefrei –

In der letzten Woche durften wir endlich mal wieder etwas Sonne genießen und es soll ja auch so weiter gehen (Daumen sind gedrückt! 😉 ). An solchen heißen Tagen esse auch ich mal nicht ganz so schokoladig – und so gibt es heute eine fruchtig-frische…
Death by Chocolate

{Cupcake Monday} Death by Chocolate

Am letzten Cupcake Monday warf ich mit meinem Black & White Cupcake noch die Frage „Vanille oder Schokolade?“ in den Raum und wer da ganz klar mit „Schokolade“ antworten konnte, der sollte jetzt aufmerksam weiterlesen! Das Rezept eines der beliebtesten Klassikers aus der Jenny’s Cupcakes…
Cheese & Onion Pie mit Johannisbeer Chutney

Cheese & Onion Pie mit Johannisbeer-Chutney

Zwischen dem ganzen süßen Gebäck wird es heute mal Zeit für etwas Herzhaftes! Inspiriert zu diesem Rezept wurde ich durch das LECKER-Magazin, das einen Aufruf an alle Blogger startete: Verratet uns euer Lieblingsrezept mit COMTÉ. Zu gewinnen gibt es einen einzigartigen Tag in der LECKER…