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Dubai Style Osternester mit selbst gemachter Pistaziencreme und Kadayif
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Dubai Style Osternester Rezept

Zubereitungszeit1 Stunde 10 Minuten
Back-/Ruhezeit20 Minuten
Portionen: 8 Stück

Zutaten

Kadayif Osternester

  • 80 g Mehl
  • 25 g Öl neutral
  • 100 g Sahne
  • 70 g Schokolade Edelbitter 66% z. B. Hachez
  • 25 g Pistazien gehackt, z. B. Dr. Oetker
  • 30 g Erdnuss Creme z. B. Bonne Maman
  • einige Dragee Eier z. B. Bodeta
  • ... weitere Zutaten und mehr siehe unten 👇

Anleitung

  • Für das Kadayif (Engelshaar) Mehl, Stärke, Wasser, Öl und Salz mit dem Schneebesen per Hand zu einem homogenen Teig verrühren. In einen Spritzbeutel füllen und ein sehr dünnes Loch aufschneiden.
    Dubai Style Osternester Rezept: Kadayif Teigfäden in der Pfanne anbraten
  • Eine beschichtete Pfanne auf hoher (aber nicht höchster) Stufe erhitzen. Den Teig in dünnen Fäden spiralförmig in die Pfanne geben ...
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