Magerquark mit Zucker cremig rühren. Milch und Öl mit der Quarkmasse verrühren. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und zur Quarkmasse geben. Mit den Knethaken des Rührgeräts kurz verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Den restlichen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dünn auf ca. 37 x 42 cm ausrollen ...
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