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Saftige Kokos-Makronen

Zutaten

  • 250 gr. Kokosraspeln
  • 85 gr. Quark
  • 190 gr. Zucker
  • 5 Eiweiß
  • 4 Tropfen Bittermandelaroma
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Prise Salz
  • Oplaten

Anleitung

  • Eiweiß steif schlagen
  • Zucker, Vanillezucker und Salz dazu geben bis es aufgelöst ist
  • Quark, Bittermandelaroma und Kokosraspeln unterheben
  • Mit 2 Löffeln auf die Oplaten heben und auf ein Backblech geben
  • Bei 175 ° Umluft 10-12 Minuten backen
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