Butter,zucker,vanillezucker und eigelb schaumig schlagen

Die gewürze und den kakao vermengen und zu der butter -zuckermischung geben

Dann 250gr fenner harz hinzugeben,

das mehl und backpulver vermischen und abwechseln mit der milch unter den teig heben.

Zuletzt die 5 eiweiß aufschlagen und vorsichtig unterziehen

Gebacken wird bei 170 grad heißluft 20-25 min

Zum abschluss mit kuvertüre und deko nach wahl verzieren