Ceylon Zimt

Zimt zählt gerade im Winter zu DEN Lieblingsgewürzen. Unser Ceylon Zimt wird im Gegensatz zum Cassia nicht nur aus der äußersten Rinde, sondern auch aus darunterliegenden Lagen der Baumrinde gewonnen. Dadurch entsteht der charakteristische, aromatische Geruch bei einem deutlich geringeren Gehalt an Cumarin.