Josef Zotter zählt laut internationalem Schokoladentest zu den besten Chocolatiers der Welt, seine Manufaktur gilt als eines der nachhaltigsten Unternehmen Österreichs und seine Schokoladen sind Kult. Zotter produziert alle Schokoladen von der Bohne bis zur Tafel selbst, Bean-to-Bar, in reiner Bio-Qualität mit Fairtrade-Zertifizierung. 180 engagierten Mitarbeiter arbeiten im Schokowerk in der Steiermark. Derzeit gibt es über 400 verschiedene Produkte im Sortiment. Alle Produkte sind auch online erhältlich.