JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
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Süßkartoffel Brownies mit Mascarpone-Creme und Honig
Die neue Box ist da und sorgt für ein schaurig-süßes Herbsttreiben! Mit dabei sind wieder drei ausgefallene Rezepte, mit denen du den Herbst in deine Küche und vor allem auch auf deine Kaffeetafel bringen kannst. 😉 Eins steht schon mal fest: die Süßkartoffel Brownies gehören…
Mini Apple Pies mit Herbstzucker
Herbstzeit ist Apfelkuchenzeit! Ich liebe ja den Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen. Denn besonders im Herbst kann ein Stück Apfelkuchen jeden noch so trüben und regnerischen Herbsttag versüßen. Der Apfelkuchen zählt zu den absoluten Klassikern und weckt…
Eis-Sandwiches mit Himbeeren und Grenadine
Sommer und Eis gehören zusammen wie Pech und Schwefel, wie Tom und Jerry, wie Lauge und Brezel. Egal ob Fruchteis, Milcheis, Wassereis oder Sorbet – die kühle Erfrischung ist im Sommer heißbegehrt. Wie magst du dein Eis…
Lemon Tartelettes mit Baiser und Himbeeren
Mit der aktuellen Juli Box zaubern wir dir den Sommer direkt vom Ofen in den Mund. Und wenn es einen Kuchen gibt, der den Sommer verkörpert wie kein anderer, dann ist es die Zitronentarte. Ihr knuspriger Mürbeteig,…
Unboxing Juli: Sommer in aller Munde
Der Sommer ist da! Endlich wieder mehr Zeit, um ein Sonnenbad zu genießen, ins Freibad zu gehen oder sich abends mit Freunden im Biergarten zu treffen. Der Sommer bringt uns aber nicht nur mehr Freude am Leben,…
Kiwi Fault Line Cake mit Lemon Curd-Creme
Wer kennt es nicht? Da steht man stundenlang in der Küche, mit dem Ziel die schönste Torte im ganzen Land zu kreieren und zack – plötzlich zieht sich ein riesiger Riss durch die gesamte Torte! Was sich…
Sommer Box – Sneak Preview
Bald ist es so weit: die Sommer Box erscheint. Und mit der Box ist der Sommer in aller Munde! Wir freuen uns über die sommerlichen Temperaturen und das schöne Wetter, aber am meisten noch über die vielen erfrischenden…
Schwarzwälder Kirsch Taler – Zuckerarm
Diesen Monat dreht sich bei uns alles um die beliebtesten traditionellen Rezepte. Da darf die Schwarzwälder Kirschtorte natürlich nicht fehlen – sie ist schließlich der Klassiker schlechthin! Und übrigens auch eine meiner liebsten Torten! 😉 Getreu dem…
Donauwelle mit Mirror Glaze
Für die neue Ausgabe von Meine Backbox haben wir uns die beliebtesten traditionellen Rezepte Deutschlands herausgesucht und ihnen zu neuem Glanz verholfen. Und bei diesem Rezept trifft das sogar wortwörtlich zu. 😉 Die Donauwelle kennt jeder. Es…
Unboxing Mai: Klassiker in neuem Gewand
Wir lieben die guten alten Klassiker: von Apfelkuchen über Bienenstich bis hin zur mächtigen Schwarzwälder Kirschtorte. Jeder von uns kennt diese Klassiker, die auf keiner Feierlichkeit fehlen dürfen. So landen Jahr für Jahr immer wieder die gleichen Kuchen…
Frankfurter Kränzchen – Frankfurter Kranz Cupcakes
Die Klassiker Box ist endlich da! Und als richtige Hessen sorgt vor allem ein Klassiker bei uns für strahlende Augen. Die Rede ist natürlich vom Frankfurter Kranz! Wir haben uns mal an eine etwas andere Variante des…
Klassiker Box – Sneak Preview
Wer kennt sie nicht, diese Klassiker, die auf keiner Feierlichkeit fehlen dürfen? Omas Apfelkuchen, der Bienenstich von Tante Helga oder die mächtige Schwarzwälder Kirschtorte von Onkel Franz. Jeder von uns kennt so eine Nascherei, die Erinnerungen an…
Über den Blog
Hallo, ich bin Jenny, Hobbybäckerin und Gründerin von Meine Backbox. Aus meinem Blog JENNY BACKT entstand die Idee zur Überraschungsbox rund ums Backen – und somit ist es nur stimmig, beides nun zu verbinden. Auf diesem Blog findest du also all meine Rezepte sowie Einblicke zu Meine Backbox. Den Schneebesen schwinge ich aber nicht nur alleine, mich unterstützt mein tolles Team. Wir lieben es einfach, Eier mit Zucker schaumig aufzuschlagen, den Mürbeteig zu kneten und vor dem Backofen aufgeregt zu warten und zu hoffen, dass der Käsekuchen nicht einsinkt, sobald wir ihn aus dem Ofen holen. Diese Begeisterung möchten wir hier nun mit dir teilen! ❤️
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