JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
Alle Beiträge | Boxen | Das war drin | Rezepte aus den Boxen | Alle Rezepte | Tipps & Tricks
Mini Stockbrote mit Pizza Geschmack
Egal ob auf der Klassenfahrt, im Ferien- und Zeltlager oder zuhause im Garten: Fast jeder verbindet Stockbrot mit seiner Kindheit. Schließlich war es meist das Highlight des Abends. Stöcke suchen, anschnitzen, Teig darum wickeln und sich dann ewig gedulden, bis es über dem Feuer schön…
Brötchen und Co. Box – Sneak Preview
Wie wäre die Welt nur ohne Brötchen & Co.? Es gibt sie in den verschiedensten Variationen – egal ob Kaiserbrötchen, Schokobrötchen oder Bagel – wir lieben die Bäcker-Handwerkskunst! Daher widmen wir ihr auch unsere nächste Box. Lass dich von uns mit neuen Produkten und Rezepten…
No Bake Kokos Cheesecake mit weisser Schokolade und Crunchy Müsli
Im Sommer vergeht so manchen vielleicht die Lust zum Backen, aber niemals die Lust auf ein leckeres Stück Cheesecake. Denn sind wir mal ehrlich: Gibt es irgendjemanden, der keinen Käsekuchen mag?! Ob aus Quark, Frischkäse, Ricotta, mit Schokolade, Rosinen oder Beeren – Cheesecake macht einfach…
Lemon Cheesecake Eiscreme – Eis selber machen ohne Eismaschine
Im Sommer geht doch nichts über Eis! 🍦 Die kühle Erfrischung ist an warmen Tagen heißbegehrt – was also tun, wenn die nächste Eisdiele zu weit entfernt oder die Schlange mal wieder zu lang ist? Ganz klar – mach dein Eis doch einfach selbst. 😉 Dazu…
Glutenfreie Mango-Vanille Charlotte mit Frucht-Geleerollen
Hast du schon mal von Charlotte gehört? Sicherlich – aber kennst du auch die gleichnamige Torte? 😉 Die sogenannte „Charlotte“ ist ein royaler Klassiker aus dem englischen Königshaus. Ihre einzigartige Optik entsteht dadurch, dass in Scheiben geschnittene Biskuitrollen in eine kuppelartige Form gelegt werden. Bei…
Unboxing Juli: No Bake Summer
Die No Bake Summer Box ist vollgepackt mit spannenden Produkten und tropisch-frischen Rezepten – ganz ohne Backofen! So bewahren wir in jeder Wetterlage einen kühlen Kopf und bringen dir den Sommer und die Südsee ganz einfach nach Hause. Denn mit unserer Juli Ausgabe kannst du…
No Bake Cheesecake Bars mit Blaubeeren und Limettenabrieb
Gerade zeigt sich der Sommer wieder von seiner schönsten Seite. Die Temperaturen werden wieder angenehmer und was gibt es da schöneres als das Haus zu verlassen und die Sonne zu genießen? Vielleicht ein schönes Picknick mit leckerem Kuchen zusammen mit Freunden oder der Familie? Passend…
Muschel Whoopie Pies mit Marshmallow Creme
Im Juli freuen wir uns auf Sommer, Sonne & Urlaub! Das Wetter spielt zwar in diesem Jahr nicht so ganz mit, aber kein Problem – dann backen wir uns einfach den Sommer. 😉 Um uns etwas in Sommerlaune zu versetzen, denken wir an einen schönen…
No Bake Summer Box – Sneak Preview
Wann beginnt für dich der Sommer? ☀️ Mit dem ersten Eis in der Eisdiele, dem ersten sonnigen Tag am Badesee oder doch erst dann, wenn du nicht mehr vor dem Backofen, sondern eher ungeduldig vor dem Kühlschrank wartest – in der Hoffnung dass du bald…
98 % Weiterempfehlung – Testergebnis von Brands you love
Vielleicht hast du es ja schon mitbekommen, dass wir im Mai eine tolle Aktion mit brands you love gestartet haben: Gesucht wurden 100 Backbegeisterte, die unsere Mai Box auf Herz und Backpulver 😉 testen wollten. Die Aktion ist inzwischen beendet und das Ergebnis hat uns…
JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
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Heidelbeer Quarkbrötchen – blitzschnell gemacht aus Quark-Öl-Teig
Kennst du das auch? Du wachst am Morgen auf und hast wahnsinnige Lust auf frisches Gebäck und leckere Teilchen. Am liebsten noch verfeinert mit frischem Obst. Und du willst es so sehr, dass du den duftenden Teig schon förmlich riechen kannst? Doch dann knurrt plötzlich…
New York Bagels mit Malzbier
Bagels sind schon lange nicht mehr nur in Amerika der Hit. Auch hierzulande erhält man die leckeren Teigkringel mittlerweile mit den verschiedensten Toppings und Belägen. Ob süß oder herzhaft, hier ist für jeden was dabei. Und wir wären ja nicht wir, wenn wir nicht ein…
Unboxing September: Brötchen & Co.
Das Backen von Brötchen ist eine echte Handwerkskunst mit langer Tradition. Ob Schrippen, Semmeln oder Wecken: Knusprig gebacken mit viel Dampf im Ofen und rundgewirkt wie ein Brot werden die Kleinen einfach wunderbar lecker. Auch die Vielfalt an Varianten und Geschmacksrichtungen von Brötchen überzeugt uns.…
Schnelle Brötchen über Nacht – Haferflocken Brötchen mit Malzbier
Wie startet man besser in den neuen Tag als mit einem ausgewogenen Frühstück und frischen Brötchen? Ganz klar – mit selbstgebackenen frischen Brötchen! Dass man dafür gar nicht immer zum Bäcker gehen muss, davon kannst du dich jetzt selbst überzeugen. Denn wir verraten dir heute…
Mini Stockbrote mit Pizza Geschmack
Egal ob auf der Klassenfahrt, im Ferien- und Zeltlager oder zuhause im Garten: Fast jeder verbindet Stockbrot mit seiner Kindheit. Schließlich war es meist das Highlight des Abends. Stöcke suchen, anschnitzen, Teig darum wickeln und sich dann ewig gedulden, bis es über dem Feuer schön…
Brötchen und Co. Box – Sneak Preview
Wie wäre die Welt nur ohne Brötchen & Co.? Es gibt sie in den verschiedensten Variationen – egal ob Kaiserbrötchen, Schokobrötchen oder Bagel – wir lieben die Bäcker-Handwerkskunst! Daher widmen wir ihr auch unsere nächste Box. Lass dich von uns mit neuen Produkten und Rezepten…
No Bake Kokos Cheesecake mit weisser Schokolade und Crunchy Müsli
Im Sommer vergeht so manchen vielleicht die Lust zum Backen, aber niemals die Lust auf ein leckeres Stück Cheesecake. Denn sind wir mal ehrlich: Gibt es irgendjemanden, der keinen Käsekuchen mag?! Ob aus Quark, Frischkäse, Ricotta, mit Schokolade, Rosinen oder Beeren – Cheesecake macht einfach…
Lemon Cheesecake Eiscreme – Eis selber machen ohne Eismaschine
Im Sommer geht doch nichts über Eis! 🍦 Die kühle Erfrischung ist an warmen Tagen heißbegehrt – was also tun, wenn die nächste Eisdiele zu weit entfernt oder die Schlange mal wieder zu lang ist? Ganz klar – mach dein Eis doch einfach selbst. 😉 Dazu…
Über den Blog
Hallo, ich bin Jenny, Hobbybäckerin und Gründerin von Meine Backbox. Aus meinem Blog JENNY BACKT entstand die Idee zur Überraschungsbox rund ums Backen – und somit ist es nur stimmig, beides nun zu verbinden. Auf diesem Blog findest du also all meine Rezepte sowie Einblicke zu Meine Backbox. Den Schneebesen schwinge ich aber nicht nur alleine, mich unterstützt mein tolles Team. Wir lieben es einfach, Eier mit Zucker schaumig aufzuschlagen, den Mürbeteig zu kneten und vor dem Backofen aufgeregt zu warten und zu hoffen, dass der Käsekuchen nicht einsinkt, sobald wir ihn aus dem Ofen holen. Diese Begeisterung möchten wir hier nun mit dir teilen! ❤️
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