JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog

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Winterliche Plätzchenstange mit Rote-Johannisbeer-Marmelade

Schnelle Plätzchen ohne Ausstechen mit Johannisbeer-Gelee

Wir kennen es doch alle: So viel und gerne wir auch backen, ab und zu muss es einfach mal schnell gehen. Wenn sich spontan Besuch – oder der Heißhunger – ankündigt und man möglichst schnell was Süßes braucht, kommt die Schnelle Plätzchenstange wie gerufen! Das…
Tannenbaum Kakao Plätzchen mit Royal Icing

Tannenbaum Kakao-Plätzchen mit Royal Icing

Was gehört mehr zur Weihnachtssaison – ein Weihnachtsbaum oder Plätzchen? Ganz klar, beides ist zur Weihnachtszeit kaum wegzudenken. Warum also für eines entscheiden, wenn man auch beides kombinieren kann? Wir präsentieren: unsere Tannenbaum Plätzchen! 🎄 Die dunklen Kakao-Plätzchen mit wunderbar weihnachtlichem Aroma werden einfach in verschiedenen…
Back Adventskalender 2022 Vorschau: Koawach & Tescoma

Back Adventskalender 2022 – Sneak Preview

Die Adventszeit rückt immer näher und schon bald kannst du das erste Türchen von deinem Adventskalender öffnen! 🤩 Darum ist die Weihnachtszeit auch die schönste Zeit im Jahr, denn was ist schöner als jeden Morgen den Tag mit einer süßen Überraschung zu starten? Du kannst es…
Herbstlicher Pumpkin Spice Zebrakuchen mit Kürbis

Pumpkin Spice Zebrakuchen mit Kürbis

Der Kürbis ist neben Kastanien und bunten Blättern der Inbegriff des Herbstes. Kein Wunder, denn allein seine kräftige, orange Farbe stimmt total auf die goldene Jahreszeit ein. Aus diesem Grund durfte der Kürbis natürlich auch in unserer Herbstzeitlose Klassiker Box Einzug halten und wir backen…
Unboxing Herbstzeitlose Klassiker Box

Unboxing September: Herbstzeitlose Klassiker

Wenn es draußen kalt und regnerisch wird, machen wir es uns in der Backstube gemütlich. Und mit der September Ausgabe ist der Herbst nun endgültig eingezogen, denn wir backen altbekannte Klassiker – aber mit herbstlichem Geschmack! Auch wenn die aktuellen Geschehnisse auf der Welt an…
Pina Colada Lamingtons

Piña Colada Lamingtons – Australische Kokoswürfel mit Ananas-Maracuja

Urlaubsfeeling in … 3, 2, 1! Mit unseren tropisch-fruchtigen Piña Colada Lamingtons träumen wir uns in die Ferne – und zwar nach Australien (und selbstverständlich mit Cocktail in der Hand 😉). Lamingtons sind kleine Kuchenwürfel mit Schokoladenglasur und saftigen Kokosflocken-Mantel – und eine superleckere Spezialität…
Unboxing Beach Party Box

Unboxing Juli: Beach Party

Die wichtigsten Voraussetzungen für eine gelungene Sommerparty sind gute Laune und erfrischende Cocktails – egal ob mit oder ohne Alkohol! Aber Cocktails trinken kann ja jeder, darum machen wir es in unserer Juli Box mal anders und backen uns die Cocktails als sommerliche Snacks. Und…
Sneak Beach Party Box: Bonne Maman Edition de Saison Ananas-Maracuja

Beach Party Box – Sneak Preview

Reif für die Insel? Keine Sorge, im Juli bringen wir dir das Urlaubsfeeling direkt zu dir nach Hause – und zwar in deine Backstube! 🧁🏝 In der nächsten Box dreht sich nämlich alles um das Thema Beach Party! Du möchtest wissen, was dich erwartet? Selbstverständlich…
Mini Sauerteig Croissants

Mini Sauerteig Croissants mit Chakalaka-Frischkäse Füllung

Croissants, Kipferl, Hörnchen, Beugel oder Gipfel – Das französische Gebäck aus Hefeteig kennt man unter den verschiedensten Namen und in allen denkbaren Variationen. Die Croissants, wie wir sie kennen bestehen aber meist gar nicht aus Blätterteig, sondern aus Plunderteig. Süß gefüllt lieben wir sie zum…
Hasenpo Motivtorte aus saftigem Karottenkuchen

Hasenpopo Motivtorte aus saftigem Karottenkuchen

Eines der beliebtesten Kuchenrezepte zu Ostern ist definitiv der Karottenkuchen. Wer hat ihn zu Ostern nicht schonmal gebacken – oder zumindest gegessen? 😉 Die leckere Spezialität kommt ursprünglich aus der Schweiz und wird daher auch Rüeblikuchen genannt. Inzwischen ist der Karottenkuchen aber in aller Welt…
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