JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog

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Mini Sauerteig Croissants

Mini Sauerteig Croissants mit Chakalaka-Frischkäse Füllung

Croissants, Kipferl, Hörnchen, Beugel oder Gipfel – Das französische Gebäck aus Hefeteig kennt man unter den verschiedensten Namen und in allen denkbaren Variationen. Die Croissants, wie wir sie kennen bestehen aber meist gar nicht aus Blätterteig, sondern aus Plunderteig. Süß gefüllt lieben wir sie zum…
Hasenpo Motivtorte aus saftigem Karottenkuchen

Hasenpopo Motivtorte aus saftigem Karottenkuchen

Eines der beliebtesten Kuchenrezepte zu Ostern ist definitiv der Karottenkuchen. Wer hat ihn zu Ostern nicht schonmal gebacken – oder zumindest gegessen? 😉 Die leckere Spezialität kommt ursprünglich aus der Schweiz und wird daher auch Rüeblikuchen genannt. Inzwischen ist der Karottenkuchen aber in aller Welt…
Unboxing Osterbox 2022

Unboxing März: Ostern 2022

Mit unserer aktuellen Osterbox kommt Meister Lampe höchst persönlich zu dir gehoppelt! Gemeinsam zaubern wir den einen oder anderen Blickfang für deinen Ostertisch, denn das Frühlingsfest lässt die Familie (endlich) mal wieder zusammenkommen. 😍 In Anbetracht der letzten zwei Jahre freut man sich einfach doppelt,…
Backformen umrechnen Tipps

Backform umrechnen – so geht’s ganz einfach!

Kennst du das auch? Du hast gerade ein tolles Rezept entdeckt und willst es direkt nachbacken, hast aber keine Backform in der passenden Größe Zuhause. Oder du möchtest den gewünschten Kuchen in einer anderen Größe backen, weil z. B. viele Gäste zu Besuch kommen, oder…

Unboxing Back Adventskalender 2021

Endlich ist es wieder so weit – die Adventskalenderzeit beginnt. 😍 Die Vielfalt der bunten Kalender ist in den letzten Jahren nahezu explodiert und nach und nach gab es immer kreativere Versionen – Denn auch der Meine Backbox Adventskalender gehört für uns mittlerweile fest zur…
Plätzchen aufbewahren – So hältst du sie lange frisch

Plätzchen richtig aufbewahren: So bleiben sie länger frisch!

In der Vorweihnachtszeit geht es in vielen Küchen zu wie in der Wichtelwerkstatt: Plätzchenbacken im Akkord. Teig kneten, ausrollen, ausstechen, backen, verzieren. Kein Wunder, bei so vielen leckeren Plätzchensorten ist es auch wirklich schwer, sich zu entscheiden: Also backen wir einfach alle. Damit deine Plätzchen…
Sneak Brötchen & Co. Box: Tescoma Donut Ausstecher für Bagels

Brötchen und Co. Box – Sneak Preview

Wie wäre die Welt nur ohne Brötchen & Co.? Es gibt sie in den verschiedensten Variationen – egal ob Kaiserbrötchen, Schokobrötchen oder Bagel – wir lieben die Bäcker-Handwerkskunst! Daher widmen wir ihr auch unsere nächste Box. Lass dich von uns mit neuen Produkten und Rezepten…
No Bake Cheesecake Bars mit Keksboden

No Bake Cheesecake Bars mit Blaubeeren und Limettenabrieb

Gerade zeigt sich der Sommer wieder von seiner schönsten Seite. Die Temperaturen werden wieder angenehmer und was gibt es da schöneres als das Haus zu verlassen und die Sonne zu genießen? Vielleicht ein schönes Picknick mit leckerem Kuchen zusammen mit Freunden oder der Familie? Passend…
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