JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
Alle Beiträge | Boxen | Das war drin | Rezepte aus den Boxen | Alle Rezepte | Tipps & Tricks
Ananas-Bruschetta – Der etwas andere Fruchtaufstrich
Unser Ananas-Bruschetta Rezept ist das süße Pendant zur klassischen Bruschetta. Geschmacklich völlig verschieden, aber natürlich super lecker und ein wahres Highlight auf dem Frühstücks-Tisch. Und mit unserer Anleitung kannst du deine fruchtige Marmelade nun ganz einfach Zuhause selbst herstellen. 😍 Sie eignet sich übrigens auch…
Schoko-Kokos Panna Cotta
Wir haben gute Nachrichten: Für eine leckere Panna Cotta musst du nicht mehr nach Italien reisen! Denn mit unserem Rezept kannst du diese ganz einfach Zuhause selbst kreieren und deine Liebsten sogar mal mit einer etwas anderen Variante überraschen. Ähnlich wie bei den lustig anzusehenden,…
Geeiste Mango-Baiserrolle
Eine Biskuitrolle geht doch eigentlich immer – aber aufgepasst: Wenn du mal so richtig für Begeisterung sorgen möchtest, solltest du unbedingt unsere geeiste Mango-Baiserrolle ausprobieren! Sie sieht fast genauso aus wie eine Biskuitrolle, ist aber aus knusprig-leichtem Baiser – und wird eingefroren! So wird die…
Tropical Summer Box – Sneak Preview
Bist du bereit für tropische Geschmacksabenteuer? 🌺🍍 Dann aufgepasst, in unserer Tropical Summer Box erwarten dich erfrischende Produkte und tropisch-fruchtige Kreationen, die dich mit jedem Bissen in Urlaubsfeeling versetzen. 🏝️ Bei hohen Temperaturen im Sommer ist es an der Zeit nicht immer zu backen, sondern…
Frozen Joghurt Cupcakes mit Marmeladen-Swirl
Bei diesen sommerlichen Temperaturen darf eine kleine Abkühlung zwischendurch nicht fehlen! 🥰 Wer im Sommer nicht immer zum Eis greifen möchte, kennt bestimmt schon den Frozen Joghurt. Diese Alternative ist kalorienärmer und deutlich gesünder als herkömmliches Speiseeis, das meist aus Sahne hergestellt wird. Geschmacklich kann…
Süsse Krümelmonster Muffins mit schnellen Mini-Cookies
Sie sind flauschig, blau und monstermäßig niedlich – mit diesen leckeren Muffins im Krümelmonster-Look erwecken wir den kleinen Keksliebhaber zum Leben! 😋 Denn egal ob Groß oder Klein, jeder kennt und liebt das Krümelmonster aus der Sesamstraße. Und mit diesem Rezept holen wir uns den…
Erdbeeren im Keksmantel – Sommerliches Erdbeer Dessert mit Butterkeksen
So lecker wie eine Erdbeer-Rolle – oder sogar noch besser: Das sind unsere Erdbeeren im Keksmantel! Diese Kreation vereint frische Erdbeeren mit einer selbst gemachten Erdbeer-Frischkäsecreme und leckeren Butterkeksen. Als No Bake Variante kannst du das Dessert ganz einfach mit fertigen Butterkeksen zubereiten. Oder du…
Butterkekse selber backen – einfaches und schnelles Grundrezept
Sie sind süß, knusprig und perfekt für eine kleine Nascherei: Butterkekse sind der Klassiker schlechthin. Und dabei sind sie beim Backen sooo vielfältig einsetzbar. Egal ob als Butterkeks-Kuchen, als Keksboden in No Bake Rezepten oder im Dessert, jeder hat sie beim Backen schonmal verwendet oder…
XXL Caramel Cookie Cake mit Cashews, Salted Caramel Fudge & Schokolade
Kannst du von Keksen und Cookies auch nicht genug bekommen? Dann kommst du mit unserem XXL Caramel Cookie Cake garantiert auf deine Kosten! Er sieht aus wie ein Kuchen, entpuppt sich jedoch als ein gigantischer Cookie – extra groß und dadurch extra fudgy. 😍 In…
Unboxing Mai: Keks-Liebe
In unserer neuen Ausgabe überraschen wir dich mit ganz besonderen Kreationen rund um den Keks! Von Kuchen bis Dessert – in unserer Keks-Liebe Box ist für jeden Geschmack das passende dabei. Freue dich auf 3 unwiderstehlich leckere Rezepte und 10 spannende Produkte, mit denen du…
JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
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Unboxing März: Ostern 2023
Die ersten Bienchen und Hummeln summen munter herum und läuten nach all den tristen Wintertagen wieder Lebenslust und Positivität ein. Und das bedeutet auch: Das Osterfest steht schon ganz bald vor der Tür! Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit dir das bunte Leben, das Zusammenkommen…
Ostereier Doppelkekse mit Schoko-Nuss-Füllung
Nicht nur in der Weihnachts- sondern auch in der Osterbäckerei gibt’s so manche Leckerei! Und wie lässt sich der Frühling besser genießen als mit einer farbenfrohen Leckerei in jeder Hand? Schließlich erwacht die Natur wieder in ihren schönsten Farben zum Leben – und dieses atemberaubende…
Mini Eierlikör Cheesecakes mit süsser Osternest-Dekoration
Super cremig, saftig und sündhaft lecker – Das sind unsere Mini-Eierlikör-Cheesecakes! Der weltberühmte Cheesecake gehört zu den beliebtesten Kuchenklassikern und darf selbstverständlich auf keiner Osterfeier fehlen. Die kleinen Kunstwerke überraschen mit ihrem Boden aus herzhaften Mini Bagels mit Sauerteig und feinen Kräutern und werden mit…
Schnelle Quark-Ostereier aus Quark-Öl-Teig mit Eierlikör
Ostern – das Eierfest – naht in hüpfenden Schritten und damit beginnt für Viele auch schon der Stress rund um die Vorbereitungen für das perfekte Osterfest. Du möchtest diesmal nicht stundenlang in der Küche verweilen und trotzdem alle Gäste mit deiner Ostertafel begeistern? Kein Problem!…
Osterbox 2023 – Sneak Preview
Der März ist da – und das heißt, wir blicken voller Vorfreude auf die Ei-nfach Ostern Box! 🐰😍 Freue dich auf neue und spannende Produkte für einfache, aber festlich-dekorative Leckerbissen! So wird dein Osterfest ei-nfach fantastisch! 🪺 Ob als kreative Back-Idee für die Feiertage oder…
Süße Sauerteig-Hefeherzen mit pinker Zimt-Gewürz-Butter
Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Also warum überraschst du deine Liebsten zum Valentinstag nicht mal mit einem gebackenen Herzen – oder besser gleich mehreren. 😉 Ganz einfach und super lecker klappt das mit unseren Sauerteig-Hefeherzen mit pinker Zimt-Gewürz-Butter. Falls du dich nun fragst,…
Herzdekor Wickeltorte mit Pistazien-Buttercreme und Erdbeer-Fruchtaufstrich
Hast du schon mal von einer “Wickeltorte” gehört? Die Wickeltorte ähnelt der Biskuitrolle – aber ihr Anblick nach dem Anschnitt wird dich begeistern! Denn im Gegensatz zu einer herkömmlichen Biskuitrolle werden die einzelnen Schichten von außen angebracht, sodass die Torte quasi nach oben hin offen…
Sauerteig Pancake-Törtchen mit Nougat und Erdbeer im Ombré Look
Egal ob dick oder dünn, klein oder groß, süß oder salzig – und ganz egal, wie du sie nennen magst – jeder liebt Pancakes! Sie sind einfach so vielfältig, dass für jeden etwas dabei ist. Falls du also noch nach Inspiration suchst, um deinen Herzensmenschen…
Über den Blog
Hallo, ich bin Jenny, Hobbybäckerin und Gründerin von Meine Backbox. Aus meinem Blog JENNY BACKT entstand die Idee zur Überraschungsbox rund ums Backen – und somit ist es nur stimmig, beides nun zu verbinden. Auf diesem Blog findest du also all meine Rezepte sowie Einblicke zu Meine Backbox. Den Schneebesen schwinge ich aber nicht nur alleine, mich unterstützt mein tolles Team. Wir lieben es einfach, Eier mit Zucker schaumig aufzuschlagen, den Mürbeteig zu kneten und vor dem Backofen aufgeregt zu warten und zu hoffen, dass der Käsekuchen nicht einsinkt, sobald wir ihn aus dem Ofen holen. Diese Begeisterung möchten wir hier nun mit dir teilen! ❤️
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Versand September Box: 28.09.-07.10.
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