JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
Alle Beiträge | Boxen | Das war drin | Rezepte aus den Boxen | Alle Rezepte | Tipps & Tricks
Rübli-Ostertorte mit Aprikosen und Karotten-Karamell
Rübli-Torte mal anders! Unsere Rübli-Ostertorte wartet nämlich mit einer ganz neuen Art der Zubereitung auf dich: ohne Gemüse und dafür mit Karottensaft. 😉 Hier sparst du dir also das mühsame Raspeln der Karotten und setzen stattdessen auf Karottensaft. Das Ergebnis? Ein besonders feiner und saftiger Kuchen,…
Rübli-Hasenkekse mit Osternest-Dekoration
Dank der neuen Osterbox hoppeln wir mit großen Sprüngen auf Ostern zu. 🐰 Was darf dabei nicht fehlen? Natürlich eine süße Hasenparade aus unseren leckeren Rübli-Hasenkeksen – passend zu Ostern aus feinem Mürbeteig mit einem Schuss Karottensaft. 🥕 Verziert mit etwas Schokolade und bunten Zuckerstreusel…
Die 18 besten Rezepte zu Ostern – Update 2024
Wenn an Ostern (endlich) mal wieder die Familie zusammenkommt, steht der Genuss ganz oben an erster Stelle. Schließlich wollen wir alle ein paar schöne Feiertage erleben. Da gilt es alles gut vorzubereiten und am besten schon Wochen im Voraus zu planen, was es auf der…
Osterbox 2024 – Sneak Preview
In wenigen Wochen ist schon Ostern – und das heißt: Mit der neuen Osterbox stehen Hasenstarke Ostern vor der Tür! 🐰 Lass dich von uns überraschen mit spannenden Produkten und Rezepten für kreative Oster-Leckereien. Von süßen Osterhasen bis zu frühlingsfrischen Leckereien – die Osterbox steckt voller…
Germknödel mit Kirschen und Vanillesosse – Vegan
Es gibt doch nichts Besseres als leckeres Soulfood, das uns ein wohlig-warmes Bauchgefühl schenkt. Und was könnte damit wohl besser gemeint sein als die verführerischen Germknödel aus unserer Hüttenzauber Box? In üblicher Manier bringen wir nämlich frischen Wind in das Traditionsgericht und füllen sie anstatt…
Fluffiger Kaiserschmarrn aus dem Backofen – Vegan
Ein absoluter Klassiker auf der Alm oder Skihütte ist – wie wir finden zu Recht – der Kaiserschmarrn. Traditionell mit Rosinen in der Pfanne zubereitet, haben wir für unsere Hüttenzauber Box eine Deluxe-Version mit köstlichen Cranberries in Zartbitter-Schokolade ins Leben gerufen. Aber das ist noch…
Herz-Strauben zum Valentinstag
Passend zum anstehenden Valentinstag hat Nicole von Nicoles Zuckerwerk ein super leckeres Rezept für unsere Hüttenzauber Box kreiert: Herz-Strauben mit fruchtiger Erdbeer-Konfitüre. 😍 Hast du schon mal von Strauben gehört – oder sie sogar schon gegessen? Es handelt sich dabei um ein traditionelles Rezept aus…
Südtiroler Apfelstrudel im Mürbeteig mit Walnüssen und Erdbeer-Fruchtschaum – Vegan
Die kalte Jahreszeit hat ihren ganz eigenen Zauber – und welche Leckerei darf an kalten Tagen auf keinen Fall fehlen? Natürlich der Apfelstrudel aus unserer Hüttenzauber Box! Frisch aus dem Backofen sorgt er für ein wohlig-warmes Gefühl im Bauch und lässt uns von gemütlichen Berghütten…
Unboxing Januar: Hüttenzauber «Vegan»
Es gibt doch nichts Schöneres, als an kalten Wintertagen wärmende Leckereien frisch aus dem Ofen zu zaubern!? Genau deshalb backen wir mit dir in der Hüttenzauber Box richtig leckeres Soulfood, das für ein wohlig-warmes Bauchgefühl sorgt – und diesmal ist die Box sogar komplett vegan.…
Hüttenzauber Box 2023 – Sneak Preview
Im Januar heißt es ab in die Hütte! Denn in unserer Hüttenzauber Box wartet spannende Produkte und Rezepte für jede Menge leckeres Soulfood auf dich! So holst du dir wohlig-warme Genussmomente direkt nach Hause. 😍 Also, worauf wartest du noch? Lass dir von uns die kalten…
JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
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Plätzchen richtig aufbewahren: So bleiben sie länger frisch!
In der Vorweihnachtszeit geht es in vielen Küchen zu wie in der Wichtelwerkstatt: Plätzchenbacken im Akkord. Teig kneten, ausrollen, ausstechen, backen, verzieren. Kein Wunder, bei so vielen leckeren Plätzchensorten ist es auch wirklich schwer, sich zu entscheiden: Also backen wir einfach alle. Damit deine Plätzchen…
Weihnachtskipferl mit Orange, Zimt und Kokosblütenzucker
Was darf auf keinem Plätzchenteller fehlen? Natürlich leckere Kipferl! ✨ Inspiriert von den klassischen Vanillekipferln haben wir eine festlich-weihnachtliche Abwandlung kreiert, die deine Geschmacksknospen verzaubert. Statt Vanille setzen wir auf eine Kombination aus Orange und Zimt – und für die Extraportion Genuss werden die Kipferl…
Unboxing November: Weihnachtsbox 2023
Die Weihnachtsbox ist für uns jedes Jahr etwas ganz Besonderes, denn schon beim Auswählen der Produkte und beim Entwerfen unserer Rezepte erfüllt sie uns mit Vorfreude und Seligkeit. Wir lieben einfach die wunderbaren Gewürzdüfte, die in der Luft liegen, die Wärme vom Backofen, in dem…
Unboxing Back Adventskalender 2023
Es ist wieder so weit – die festliche Zeit des Jahres hat begonnen und unser Adventskalender ist randvoll mit Überraschungen, die das Warten auf Weihnachten täglich zu einem kleinen Freudenfest machen! 🎄🌟 Hinter jedem der 24 Türchen verbirgt sich ein kleines Stück Weihnachts-Vorfreude, das von…
95 % Weiterempfehlung – Testergebnis von Brands you love
Vielleicht hast du es ja schon mitbekommen, dass wir im Oktober eine tolle Aktion mit brands you love gestartet haben: Gesucht wurden 100 Backbegeisterte, die unsere Movie Night September Box auf Herz und Backpulver 😉 testen wollten. Die Aktion ist inzwischen beendet und das Ergebnis…
Weihnachtsbox 2023 – Sneak Preview
Die Weihnachtszeit ist deine liebste Zeit im Jahr? Dann geht es dir genauso wie uns. Und aus diesem Grund läuten wir mit der November Box zusammen mit dir die Weihnachtsbäckerei ein! 🤩 Freue dich mit neuen Produkten und Rezepten auf jede Menge Festtagsfreude in deiner…
Back Adventskalender 2023 – Sneak Preview
Die Vorfreude auf unseren Adventskalender wächst mit jedem Tag, denn der 1. Dezember rückt immer näher und schon bald können wir das erste Türchen öffnen! 🤩 Und was gibt es Schöneres, als jeden Morgen den Tag mit einer süßen Überraschung aus dem Adventskalender zu starten?…
Herzhaftes und Süßes Popcorn – Selbstgemacht mit Pesto und Honig
Mit diesen leichten Popcorn-Grundrezepten bist du bereit für deinen nächsten Filmabend. Wir haben zwei Popcorn-Kreationen für dich entwickelt, die dich umhauen werden – sowohl süß als auch mal herzhaft! Süßes Popcorn mit Zucker kennt man ja, aber hast du es schonmal mit Honig probiert? Das…
Über den Blog
Hallo, ich bin Jenny, Hobbybäckerin und Gründerin von Meine Backbox. Aus meinem Blog JENNY BACKT entstand die Idee zur Überraschungsbox rund ums Backen – und somit ist es nur stimmig, beides nun zu verbinden. Auf diesem Blog findest du also all meine Rezepte sowie Einblicke zu Meine Backbox. Den Schneebesen schwinge ich aber nicht nur alleine, mich unterstützt mein tolles Team. Wir lieben es einfach, Eier mit Zucker schaumig aufzuschlagen, den Mürbeteig zu kneten und vor dem Backofen aufgeregt zu warten und zu hoffen, dass der Käsekuchen nicht einsinkt, sobald wir ihn aus dem Ofen holen. Diese Begeisterung möchten wir hier nun mit dir teilen! ❤️
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