Passend zum anstehenden Valentinstag hat Nicole von Nicoles Zuckerwerk ein super leckeres Rezept für unsere Hüttenzauber Box kreiert: Herz-Strauben mit fruchtiger Erdbeer-Konfitüre. 😍 Hast du schon mal von Strauben gehört – oder sie sogar schon gegessen? Es handelt sich dabei um ein traditionelles Rezept aus Südtirol aus einem luftig-leichten Teig, der spiralförmig in heißem Fett und ausgebacken wird. Zum Valentinstag werden die Strauben in Herzform gebracht und mit Erdbeer-Konfitüre getoppt. Einfach himmlisch lecker! 🍓
Das Herz-Strauben Rezept
Herz-Strauben zum Valentinstag
Zutaten
Straubenteig
- 200 g (Pflanzen-)Milch, z. B. Natumi Bio Voll 3,5 %
- 2 Eier, M (alternativ 100 g Veggò Aquafaba)
- 60 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Zitronenabrieb
- 215 g Mehl
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 20 g Obstschnaps (optional)
Weiterhin
- Öl zum Frittieren
- Puderzucker
- Konfitüre, z. B. D'arbo Erdbeere Zuckerreduziert
Anleitung
- Das Rezept findest du bei Nicole auf nicoleszuckerwerk.de
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