Ein Tütchen Lecker’s Bio Hefe entspricht 1/2 Würfel Frischhefe. Ausreichend für 500 g Weizenmehl.
Aus der Frühstücks Box: Schnelles Roggen Sauerteigbrot Rezept, Schnelles Franzbrötchen Rezept & French Toast Auflauf Rezept
Aus der Brötchen & Co. Box: Haferflocken Brötchen Rezept & New York Style Bagels Rezept
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Janika Bischof –
Hat gut geklappt, Brötchen gingen wie erwartet gut auf.
Julia Voß –
Sehr geringe Triebkraft, trotz langer Teigruhe. Ist mir bei konventioneller Trockenhefe noch nicht passiert
GellischD –
Bei mir hat alles super funktioniert, ist super aufgegangen, daher bin ich zufrieden
Judith –
Das typische Problem, weswegen ich keine Bio-Hefe (nichtmal frische) verwende, ist die geringe Triebkraft. Durch längere Ruhezeiten bei warmen Temperaturen lässt sich das ausgleichen, empfehlen würde ich das Produkt aber nicht.
Stefanie Keßler –
Leider ging die Hefe nicht richtig auf.
helco –
Gut
Ute Mueller –
Die Treibkraft war nicht überzeugend
Tatjana Roth –
einfache Handhabung und Teig geht super auf
Sweetthings –
Bisher hatte ich immer Pech mit Trockenhefe, bevorzugte immer frische. Aber mit dieser Hefe hat es das erste mal funktioniert. Kann ich empfehlen
Asta86.js –
Tut was sie soll, ist halt Hefe.
jule –
Leider sehr enttäuschend. Der Teig ging fast bzw. gar nicht damit auf.
maximini.s –
Ich hab so meine Probleme mit Trockenhefe. Der Teig will einfach nicht so recht aufgehen. Ist dennoch gut im Geschmack, kein aufdringlicher Hefegeschmack, angenehm.