Ein Tütchen Lecker’s Bio Hefe entspricht 1/2 Würfel Frischhefe. Ausreichend für 500 g Weizenmehl.
Aus der Frühstücks Box: Schnelles Roggen Sauerteigbrot Rezept, Schnelles Franzbrötchen Rezept & French Toast Auflauf Rezept
Aus der Brötchen & Co. Box: Haferflocken Brötchen Rezept & New York Style Bagels Rezept
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Alexandra Pärschke –
Triebkraft war ok. Im Vergleich zu frischer Hefe war es eher mau
mandy puppe –
Geht gut zum backen. Brötchen gingen gut auf
Cagrilini –
Es hat gut funktioniert, aber ich nutze lieber frische Hefe.
Becci –
Teig ging gut auf.
Jasmin Urbanski –
Hat funktioniert wie es soll. Alle Brötchen sind gut aufgegangen.
Jana Strobel –
Hat sehr gut Funktioniert.
Habe sonst immer Pech mit Hefe
Julia Nitsche –
Ging leider nicht richtig auf
Sabine Koch –
Habe das erste Mal Trockenhefe benutzt, nehme sonst immer Frischhefe. Aber gute Akternative.
Kirsten Mohrmann –
Kann mit einer normalen frischen Hefe leider nicht mithalten.
Sabrina Vinolo –
Bei mir ist die Hefe leider bei beiden Rezepten nicht richtig aufgegangen
Janika Bischof –
Hat gut geklappt, Brötchen gingen wie erwartet gut auf.
Julia Voß –
Sehr geringe Triebkraft, trotz langer Teigruhe. Ist mir bei konventioneller Trockenhefe noch nicht passiert