Nach schonender Reinigung werden die Buchweizenkörner zu feinem Mehl vermahlen. Die wichtigen Inhaltsstoffe und der nussige Geschmack machen den Buchweizen zu einem beliebten Nahrungsmittel. Das feine Mehl eignet sich für die Zubereitung von Spätzle, Suppen, Nudeln und Gebäcken.
Aus der September Box 2019: Süßkartoffel Brownies Rezept & Kürbis Gugelhupfe Rezept
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Manuela Pfeuffer –
Interessante Alternative zu normalem Mehl
maximini.s –
Sehr gutes Produkt, angenehm im Geschmack, toller Ersatz für Mehl.
anna13bella –
Tolles Produkt!
Seit über dreißig Jahren ist eine Buchweizen-Preiselbeer-Torte nach Rezept aus der Lüneberger Heide ein Lieblingsfamilienkuchen, habe das Buchweizenmehl sonst immer im Reformhaus gekauft, jetzt gibt es hiermit tolle Alternative.
Claudiagiessmann –
Tolles Produkt
mushu13 –
War jetzt nicht ganz so unser Produkt, aber für zwischendurch mal ein anderen Geschmack schadet ja nicht.
Derjenige der Buchweizen mag kann ich es nur empfehlen.
jule –
Mal was anderes als Weizenmehl
Elfi –
Tolles Mehl
Monika Sonak –
Willkommene Abwechslung zu den Standard Mehlsorten.
Susanne Mueller –
mal was anderes, kannte ich vorher nicht
Judith –
Das Mehl ist von guter Qualität und der Geschmack hat gut zu den Rezepten gepasst. Pur finde ich es in Backwerken allerdings etwas gewöhnungsbedürftig, das ist aber ja zum Glück Geschmackssache.
Nadin –
Mal was anderes
tulpenrot –
Habe schon öfter über Buchweizenmehl gelesen, aber im Laden nie gesehen. Nach dem Test muss ich sagen, dass das Mehl geschmacklich was bieten kann:, nicht so langweilig und fad wie das normale Weizenmehl. Ich finde es gut, kaufe ich wieder!