Hast du schon vom Banana Pudding Trend gehört? Dieser absolute Dessertklassiker stammt ursprünglich aus der berühmten Magnolia Bakery in New York. Aber keine Sorge, du musst nicht bis nach New York reisen, um ihn zu genießen. Inzwischen hat das Trend-Dessert zum Glück weltweit die Herzen der Naschkatzen erobert und mit unserem Rezept kannst du den Banana Pudding ganz einfach zu Hause selber machen. Falls du das legendäre Bananendessert bisher also noch nicht probiert hast, wird es nun höchste Zeit! Dank der perfekten Kombination aus samtig-weicher Bananencreme und zarten, selbst gemachten Eierplätzchen (und wir pimpen es noch etwas mit Brownie-Pralinenstückchen auf!) wird dieses cremig-süße Dessert garantiert auch dein Herz erobern. 😍
Das Banana Pudding Dessert Rezept
Banana Pudding Dessert
6 Gläser
Zutaten
Eierplätzchen
- 2 Eier, M
- 65 g Zucker
- 100 g Mehl
Bananencreme
- 125 g Kondensmilch, gezuckert
- 100 g Wasser, eiskalt
- 125 g Sahnefest Banane
- 400 g Sahne, kalt
Dekoration
- 7 Brownie Pralinen
Anleitung
- 2 Eier kräftig aufschlagen. Nach und nach 65 g Zucker einrieseln lassen und für ca. 5 Minuten weiter kräftig aufschlagen, bis eine voluminöse, standfeste Masse entsteht. 100 g Mehl sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen.
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech den Teig in kleinen „Tupfen“ (ca. Ø 4 cm) mit etwas Abstand zueinander aufspritzen. Nach Wunsch als Osterdeko noch Hasenohren aufspritzen: Eine Linie ziehen, dabei dünn anfangen und während dem Ziehen der Linie mehr Druck auf den Spritzbeutel geben, so dass die Linie breiter wird und eine Hasenohrenform entsteht. Für ca. 8–10 Minuten backen, bis die Eierplätzchen nur sehr leicht gebräunt sind. Abkühlen lassen.
- Für die Bananencreme 125 g gezuckerte Kondensmilch und 100 g eiskaltes Wasser mit dem Schneebesen per Hand verrühren. 125 g Städter Sahnefest Banane mit dem Schneebesen unterrühren. 400 g Sahne kräftig aufschlagen und vorsichtig unterheben.
- Die Eierplätzchen halbieren und eine erste Schicht als Boden in ein Dessertglas geben, bis der Boden damit bedeckt ist.
- Etwas Bananencreme darauf verteilen. 4 Halloren O's Brownie in kleine Stücke schneiden. Einige Stückchen auf der Creme verteilen. Danach weiter schichten mit Eierplätzchen, Bananencreme, etc. Mit einer Schicht Creme beenden. Zum Schluss mit einem Eierplätzchen und einer halbierten Halloren-Kugel dekorieren. Oder für Ostern mit zwei Hasenohren-Eierplätzchen sowie der runden „Kappe“ einer Halloren-Kugel als Nase dekorieren.
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Video-Tutorial für das Banana Pudding Dessert
3 Kommentare. Hinterlasse eine Antwort
boah die Creme ist mega genial. Ich wusste gar nicht das es eine so tolle Creme mit Bananengeschmack gibt. Absolutes Highlight in meiner Box gewesen.
Danke für dein Feedback! Es freut uns, dass dir unser Banana Pudding Dessert auch so gut geschmeckt hat. 😍
Die eierplätzchen mega lecker
bananenpudding überhaupt nichts meins somit auch nur die kekse gemacht