JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
Alle Beiträge | Boxen | Das war drin | Rezepte aus den Boxen | Alle Rezepte | Tipps & Tricks
Zimtschnecken mal anders – Osterschaf mit Erdnusscreme
Ich liebe Zimtschnecken und könnte sie das ganze Jahr über vernaschen. Manchmal darf es aber auch etwas Neues sein – warum die beliebten Schnecken also nicht mal anders füllen?! Wir starten mit einem schnellen Quark-Öl-Teig, bestreichen ihn großzügig mit Erdnusscreme und rollen ihn sorgfältig zu…
Rübli Muffins mit Oster Cake Pops-Dekoration
An Rübli Kuchen Rezepten kommt man zur Osterzeit kaum vorbei – aber DIESE saftigen Rübli Törtchen willst du ganz bestimmt nicht verpassen! Inspiriert von der klassischen Rübli Torte wecken sie die eine oder andere Kindheitserinnerung und zaubern dir mit jedem Bissen ein kleines Lächeln auf…
Osternester im Dubai Style – Osterdessert mit Pistazien- oder Erdnusscreme
Der Trend der Dubai Schokolade hat auch uns erreicht, und wie man sagt: Besser spät als nie! Denn wir haben ausgiebig getüftelt und viele Kombinationen ausprobiert und sind stolz, dir heute unsere Osternester im Dubai Style präsentieren zu können. 🍫🪺 Diese perfekte Mischung aus feinster Schokolade,…
Hübsche Blumentorte mit Aprikosen & Schokotröpfchen
Unsere Aprikosen-Blumentorte bringt frühlingshafte Leichtigkeit auf deine Kaffeetafel. Sie begeistert nicht nur durch ihren fruchtigen Geschmack, sondern auch durch ihr einzigartiges Design im Sonnenblumen-Look. Die Aprikosen werden kunstvoll so angeordnet, dass sie eine wunderschöne Blüte formen – ein echter Augenschmaus, fast zu schade zum Anschneiden!…
Banana Pudding Dessert à la Magnolia Bakery zu Ostern
Hast du schon vom Banana Pudding Trend gehört? Dieser absolute Dessertklassiker stammt ursprünglich aus der berühmten Magnolia Bakery in New York. Aber keine Sorge, du musst nicht bis nach New York reisen, um ihn zu genießen. Inzwischen hat das Trend-Dessert zum Glück weltweit die Herzen…
Unboxing: Frühling- & Osterbox 2025
Der März ist da und so langsam beginnt das Frühlingserwachen. Die Tage werden länger und draußen fängt alles an in lebhaften Farben zu blühen. 🌷😍 Es ist die perfekte Zeit, diesen Frühlingszauber auch in deine Backstube zu einziehen zu lassen. Bist du bereit, deinen Backwerken etwas…
Frühling- & Osterbox 2025 – Sneak Preview
Starte mit uns in die Frühlingszeit – mit unserer brandneuen ersten Premium Box! 🌷🐰 Für 2025 haben wir einige Änderungen gemacht und packen unsere Boxen ab sofort so richtig voll – mit 10-13 tollen Produkten und 5 super leckeren Rezepten für noch mehr Backspaß. 😍…
Gesünder Backen: Die besten Alternativen für Butter, Zucker und Co.
Kuchen sollte saftig sein, Frosting schön süß und Buttercreme muss ihrem Namen alle Ehre machen. Soweit, so gut. Doch muss jeder süße Genuss immer gleich an den Hüften ansetzen oder geht es auch gesünder? Na klar, Backen funktioniert auch weniger kalorienreich und das alles sogar…
Chocolate Ginger Bread – Schoko Lebkuchen aus den USA
Passend zum Thema „Adventszauber“ versüßt dir Mara von Life is full of Goodies mit ihrem wunderbaren Rezept für leckere Schoko-Lebkuchen die Weihnachtszeit. Die kleinen Köstlichkeiten sind schnell gemacht und wenn man nicht aufpasst ratzfatz leer gefuttert. 🤤 Das Rezept musst du unbedingt mal probieren! Mara…
Community-Rezepte: Eure liebsten Weihnachtsrezepte
Bei unserer Community Aktion hattest du die einmalige Chance, mit deinem Lieblings-Weihnachtsrezept ein Teil unseres Back Adventskalenders 2024 zu werden. 🤩 Heute zeigen wir dir alle Einsendungen. 👇 Klicke einfach auf das Rezeptbild und schon landest du beim jeweiligen Rezept. Viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken!…
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Schnelle Quark-Ostereier aus Quark-Öl-Teig mit Eierlikör
Ostern – das Eierfest – naht in hüpfenden Schritten und damit beginnt für Viele auch schon der Stress rund um die Vorbereitungen für das perfekte Osterfest. Du möchtest diesmal nicht stundenlang in der Küche verweilen und trotzdem alle Gäste mit deiner Ostertafel begeistern? Kein Problem!…
Osterbox 2023 – Sneak Preview
Der März ist da – und das heißt, wir blicken voller Vorfreude auf die Ei-nfach Ostern Box! 🐰😍 Freue dich auf neue und spannende Produkte für einfache, aber festlich-dekorative Leckerbissen! So wird dein Osterfest ei-nfach fantastisch! 🪺 Ob als kreative Back-Idee für die Feiertage oder…
Süße Sauerteig-Hefeherzen mit pinker Zimt-Gewürz-Butter
Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Also warum überraschst du deine Liebsten zum Valentinstag nicht mal mit einem gebackenen Herzen – oder besser gleich mehreren. 😉 Ganz einfach und super lecker klappt das mit unseren Sauerteig-Hefeherzen mit pinker Zimt-Gewürz-Butter. Falls du dich nun fragst,…
Herzdekor Wickeltorte mit Pistazien-Buttercreme und Erdbeer-Fruchtaufstrich
Hast du schon mal von einer „Wickeltorte“ gehört? Die Wickeltorte ähnelt der Biskuitrolle – aber ihr Anblick nach dem Anschnitt wird dich begeistern! Denn im Gegensatz zu einer herkömmlichen Biskuitrolle werden die einzelnen Schichten von außen angebracht, sodass die Torte quasi nach oben hin offen…
Sauerteig Pancake-Törtchen mit Nougat und Erdbeer im Ombré Look
Egal ob dick oder dünn, klein oder groß, süß oder salzig – und ganz egal, wie du sie nennen magst – jeder liebt Pancakes! Sie sind einfach so vielfältig, dass für jeden etwas dabei ist. Falls du also noch nach Inspiration suchst, um deinen Herzensmenschen…
Unboxing Januar: Bake Love
Wir starten das neue Jahr mit ganz viel Liebe, denn davon kann man nie genug haben, oder? Daher bringt dir unsere Bake Love Box herzige Rezepte und Produkte zum Verlieben direkt nach Hause. So kannst du dir selbst eine Freude bereiten oder deinen Liebsten dein…
Bake Love Box – Sneak Preview
Das neue Jahr hat kaum begonnen und die ersten guten Vorsätze wurden schon gebrochen – geht es dir genauso? Keine Sorge, es ist nicht immer so einfach, die gut gemeinten Vorsätze alle einzuhalten und manchmal hilft es für den Seelenfrieden, sich einfach mal wieder etwas…
Winter-Kirschkuchen mit Royal-Icing Tannenbaum-Dekoration
Neben all den leckeren Plätzchen darf es bspw. an den Adventssonntagen zur Abwechslung auch gerne mal ein schönes Stückchen Kuchen sein. Unser Winter-Kirschkuchen hält alles bereit, was das Naschherz höher schlagen lässt: saftigen Schokokuchen mit süßen Kirschen und winterlichen Gewürzen. Klingt gut? Dann hergehört –…
Über den Blog
Hallo, ich bin Jenny, Hobbybäckerin und Gründerin von Meine Backbox. Aus meinem Blog JENNY BACKT entstand die Idee zur Überraschungsbox rund ums Backen – und somit ist es nur stimmig, beides nun zu verbinden. Auf diesem Blog findest du also all meine Rezepte sowie Einblicke zu Meine Backbox. Den Schneebesen schwinge ich aber nicht nur alleine, mich unterstützt mein tolles Team. Wir lieben es einfach, Eier mit Zucker schaumig aufzuschlagen, den Mürbeteig zu kneten und vor dem Backofen aufgeregt zu warten und zu hoffen, dass der Käsekuchen nicht einsinkt, sobald wir ihn aus dem Ofen holen. Diese Begeisterung möchten wir hier nun mit dir teilen! ❤️
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