Am letzten Wochenende ging es bei mir sehr lustig zu in meiner Frankfurter Backstube, ich durfte mal wieder einen Cupcake Backkurs halten – für einen Junggesellinnenabschied. Schon in meinen zwei Jenny’s Cupcakes Cafés hier in Frankfurt hielt ich in regelmäßigen Abstände Cupcake Kurse und es hat mir immer sehr viel Spaß gemacht mein Wissen weiterzugeben. Und anderen mal beim Schneebesen schwingen zuzuschauen. 😉 Auch wenn so ein fast dreistündiger Kurs etwas anstrengend ist, am Ende waren alle glücklich mit ihren Cupcakes und jeder hatte Spaß. So habe ich mich doch sehr gefreut, als ich von einer Freundin gefragt wurde, ob ich nicht nochmal für einen JGA einen Backkurs geben würde – und warum nicht einfach zu Hause. Und so kamen letzten Samstag sechs gut gelaunte backbegeisterte Mädels in meine Küche und wir backten und dekorierten gemeinsam leckere Cupcakes.
Dies wollte ich euch natürlich nicht vorenthalten und habe für euch ein paar Impressionen des Kurses im Gepäck. Ich bin jetzt übrigens auch wieder auf den Geschmack gekommen! 😉
Gebacken haben wir übrigens Pink Vanilla und Chocolate Vanilla – Klassiker, die man super abwandeln kann. Wir haben z. B. Himbeeren noch in die Teige gegeben oder der weißen Vanille-Frischkäsecreme ein wenig Farbe verpasst und 3farbig auf die Cupcakes gespritzt. Mit Streuseln, Herzen, Schmetterlingen und vielem mehr wurde dann fleißig dekoriert und sogar auch gefüllt, als kleine Überraschung. Aber schaut euch die Bilder an, darunter sind auch einige interessante Kreationen. 😉
