JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog

Sneak Picknick-Laune Box: Fabbri Ingwer & Rieper Universalmehl

Picknick-Laune Box – Sneak Preview

Bei diesem tollen Wetter möchte man doch am liebsten die Zeit draußen im Grünen verbringen! Ganz nach diesem Motto packen wir unseren Picknick Korb und machen uns auf den Weg in den Park, an den See oder aber einfach auf die nächste Wiese oder Bank…

07. Mai 2022

Jenny

Oster Pralinen mit Cookie Dough Füllung

Was heute irgendwie immer noch ausgefallen klingt, haben wir doch als Kinder alle schon geliebt: Rohen Keks- und Kuchenteig! War es nicht immer schon das Highlight beim Backen, wenn wir die Schüssel auskratzen durften und Mama oder Oma extra ein bisschen mehr Teig übrig gelassen…

06. Apr 2022

Jenny

Luftballon Küchlein mit Mini Dekor Cookies

Luftballon Küchlein aus Sahne-Rührteig

Dieses Jahr feiert Meine Backbox 5-jähriges Jubiläum und du feierst mit uns. 🤩 Passend zur Feier erscheint auch die Januar Box unter dem Motto Geburtstagsparty. Und zu jeder guten Geburtstagsparty gehören auch ein paar hübsch dekorierte Muffins oder Küchlein, oder?! Das dachten wir jedenfalls, weswegen…

15. Feb 2022

Jenny

5 Jahre Meine Backbox – Jenny blickt zurück

„Nichts auf der Welt ist so kraftvoll wie eine Idee, deren Zeit gekommen ist.“ Wer hätte gedacht, dass aus meiner kleinen Idee etwas so Großes und Umwerfendes werden würde? Die Zeit für „Meine Backbox“ war wohl gekommen. Doch als ich vor einigen Jahren meinen Backblog…

08. Feb 2022

Jenny

Januar Box Sneak: Betty Bossi Schoggi Profi

Geburtstagsparty Box 🎂 – Sneak Preview

Wir feiern Geburtstag und du feierst mit! Meine Backbox wird dieses Jahr 5 Jahre alt und das wollen wir zusammen feiern. Ganz unter dem Motto Geburtstagsparty bringt dir unsere Januar Box alles, was du für die Kuchentafel am Geburtstag brauchst direkt nach Hause. Verzaubere entweder…

13. Jan 2022

Jenny

Honigtaler Plätzchen mit Weihnachtsdekor

Honigtaler Plätzchen mit Bratapfelhonig

Weihnachten ist doch einfach Plätzchenzeit! 😍 Es gibt sie in unzähligen Sorten wie Butterplätzchen, Vanillekipferl, Zimtsterne, Lebkuchen, Kokosmakronen und natürlich allen voran Marmeladen-Plätzchen. Wir haben uns diese zum Vorbild genommen, aber uns mal für eine andere „Füllung“ entschieden: wir backen leckere Honigtaler Plätzchen mit selbst…

08. Dez 2021

Jenny

Unboxing Weihnachtsbox 2021 Produkte und Rezepte

Unboxing November: Weihnachten 2021

Die schönste Zeit im Jahr ist endlich da. Am Sonntag haben wir bereits den ersten Advent gefeiert, Adventskränze zieren unsere Tische, die ersten Tannenbäume stehen, Lichterketten wurden aufgehängt und damit wird es jetzt auch höchste Zeit mit der Weihnachtsbäckerei zu beginnen. Und mal ehrlich, wer…

01. Dez 2021

Jenny

Bratapfel Cupcakes

Cupcakes gehen einfach einfach immer! Sie eigen sich auch perfekt für die Weihnachtszeit, da man sie so schön variieren kann. Ob als Mitbringsel zur Weihnachtsfeier oder einfach mal so für zwischendurch, sie sind allzeit bereit vernascht zu werden und lassen sich nach Lust und Laune…

21. Nov 2021

Jenny

Schnelle Brötchen über Nacht – Haferflocken Brötchen mit Malzbier

Wie startet man besser in den neuen Tag als mit einem ausgewogenen Frühstück und frischen Brötchen? Ganz klar – mit selbstgebackenen frischen Brötchen! Dass man dafür gar nicht immer zum Bäcker gehen muss, davon kannst du dich jetzt selbst überzeugen. Denn wir verraten dir heute…

20. Okt 2021

Jenny

Glutenfreie Mango-Vanille Charlotte mit Frucht-Geleerollen

Hast du schon mal von Charlotte gehört? Sicherlich – aber kennst du auch die gleichnamige Torte? 😉 Die sogenannte „Charlotte“ ist ein royaler Klassiker aus dem englischen Königshaus. Ihre einzigartige Optik entsteht dadurch, dass in Scheiben geschnittene Biskuitrollen in eine kuppelartige Form gelegt werden. Bei…

08. Aug 2021

Jenny