JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
Alle Beiträge | Boxen | Das war drin | Rezepte aus den Boxen | Alle Rezepte | Tipps & Tricks
Zimtschnecken mal anders – Osterschaf mit Erdnusscreme
Ich liebe Zimtschnecken und könnte sie das ganze Jahr über vernaschen. Manchmal darf es aber auch etwas Neues sein – warum die beliebten Schnecken also nicht mal anders füllen?! Wir starten mit einem schnellen Quark-Öl-Teig, bestreichen ihn großzügig mit Erdnusscreme und rollen ihn sorgfältig zu…
Rübli Muffins mit Oster Cake Pops-Dekoration
An Rübli Kuchen Rezepten kommt man zur Osterzeit kaum vorbei – aber DIESE saftigen Rübli Törtchen willst du ganz bestimmt nicht verpassen! Inspiriert von der klassischen Rübli Torte wecken sie die eine oder andere Kindheitserinnerung und zaubern dir mit jedem Bissen ein kleines Lächeln auf…
Osternester im Dubai Style – Osterdessert mit Pistazien- oder Erdnusscreme
Der Trend der Dubai Schokolade hat auch uns erreicht, und wie man sagt: Besser spät als nie! Denn wir haben ausgiebig getüftelt und viele Kombinationen ausprobiert und sind stolz, dir heute unsere Osternester im Dubai Style präsentieren zu können. 🍫🪺 Diese perfekte Mischung aus feinster Schokolade,…
Hübsche Blumentorte mit Aprikosen & Schokotröpfchen
Unsere Aprikosen-Blumentorte bringt frühlingshafte Leichtigkeit auf deine Kaffeetafel. Sie begeistert nicht nur durch ihren fruchtigen Geschmack, sondern auch durch ihr einzigartiges Design im Sonnenblumen-Look. Die Aprikosen werden kunstvoll so angeordnet, dass sie eine wunderschöne Blüte formen – ein echter Augenschmaus, fast zu schade zum Anschneiden!…
Banana Pudding Dessert à la Magnolia Bakery zu Ostern
Hast du schon vom Banana Pudding Trend gehört? Dieser absolute Dessertklassiker stammt ursprünglich aus der berühmten Magnolia Bakery in New York. Aber keine Sorge, du musst nicht bis nach New York reisen, um ihn zu genießen. Inzwischen hat das Trend-Dessert zum Glück weltweit die Herzen…
Unboxing: Frühling- & Osterbox 2025
Der März ist da und so langsam beginnt das Frühlingserwachen. Die Tage werden länger und draußen fängt alles an in lebhaften Farben zu blühen. 🌷😍 Es ist die perfekte Zeit, diesen Frühlingszauber auch in deine Backstube zu einziehen zu lassen. Bist du bereit, deinen Backwerken etwas…
Frühling- & Osterbox 2025 – Sneak Preview
Starte mit uns in die Frühlingszeit – mit unserer brandneuen ersten Premium Box! 🌷🐰 Für 2025 haben wir einige Änderungen gemacht und packen unsere Boxen ab sofort so richtig voll – mit 10-13 tollen Produkten und 5 super leckeren Rezepten für noch mehr Backspaß. 😍…
Gesünder Backen: Die besten Alternativen für Butter, Zucker und Co.
Kuchen sollte saftig sein, Frosting schön süß und Buttercreme muss ihrem Namen alle Ehre machen. Soweit, so gut. Doch muss jeder süße Genuss immer gleich an den Hüften ansetzen oder geht es auch gesünder? Na klar, Backen funktioniert auch weniger kalorienreich und das alles sogar…
Chocolate Ginger Bread – Schoko Lebkuchen aus den USA
Passend zum Thema „Adventszauber“ versüßt dir Mara von Life is full of Goodies mit ihrem wunderbaren Rezept für leckere Schoko-Lebkuchen die Weihnachtszeit. Die kleinen Köstlichkeiten sind schnell gemacht und wenn man nicht aufpasst ratzfatz leer gefuttert. 🤤 Das Rezept musst du unbedingt mal probieren! Mara…
Community-Rezepte: Eure liebsten Weihnachtsrezepte
Bei unserer Community Aktion hattest du die einmalige Chance, mit deinem Lieblings-Weihnachtsrezept ein Teil unseres Back Adventskalenders 2024 zu werden. 🤩 Heute zeigen wir dir alle Einsendungen. 👇 Klicke einfach auf das Rezeptbild und schon landest du beim jeweiligen Rezept. Viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken!…
JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
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Unboxing Januar: Frühstücks Box
Wie sieht eigentlich das perfekte Sonntagsfrühstück aus? Das typisch deutsche Frühstück besteht ja aus Brötchen, Toast, Käse, Ei, Aufschnitt und Aufstrichen wie Schokocreme, Honig oder Marmelade. Erkennst du dich darin wieder? Oder gehörst du eher zu Team Müsli/Haferflocken und isst gerne Joghurt und frisches Obst?…
Schnelle Franzbrötchen mit Erdbeer-Konfitüre und Kokos Chips
Wer schonmal in Hamburg war, hat sicherlich gemerkt, dass man an einer bestimmten Köstlichkeit kaum vorbei kommt. Sie duftet nach Zimt und zerlassener Butter, gehört wie Alster und Reeperbahn zu Hamburg und gibt direkt beim ersten Bissen das Geheimnis um seine Beliebtheit preis. Die Rede…
French Toast Auflauf mit Himbeeren und Kokos
Das richtige Frühstück hilft dir dabei, gut gelaunt in den Tag zu starten. Und wie könnte ein Sonntagmorgen schöner beginnen, als mit einem richtig leckeren, süßen Frühstück? Ich kann mir nichts besseres vorstellen und hab dir deshalb heute ein sündhaft leckeres Rezept mitgebracht. French Toast…
Schnelles Roggen Sauerteigbrot
Ich liebe den Duft von frisch gebackenem Brot. Und manchmal gibt es für mich einfach nichts Besseres zum Frühstück als eine leckere Scheibe Brot mit meinem Lieblingsaufstrich. Und damit bin ich auch nicht alleine, denn nicht umsonst gilt Deutschland als eine Brot-Nation. So werden pro…
Frühstücks Box – Sneak Preview
Wann hast du dein Frühstück zum letzten Mal so richtig ausgiebig genossen? Für mich ist das Frühstück ja die wichtigste Mahlzeit des Tages. Doch meist nimmt man sich nicht ausreichend Zeit dafür und im Alltagsstress wird dann schnell eine Kleinigkeit nebenbei gegessen. Dabei hat das…
Update: Die 15 besten Weihnachtsrezepte
Was wäre Weihnachten nur ohne all die köstlichen Leckereien auf dem Tisch. Egal ob eine Auswahl an leckeren Plätzchen, der Lieblingskuchen oder doch die Lieblingstorte – süßes Gebäck gehört einfach dazu. Außerdem ist es doch immer wieder schön in der Adventszeit Plätzchen zu backen und…
Chai- und Zimtkugeln
In der Weihnachtszeit werden nur allzu gerne kleine Leckereien in Form von Plätzchen vernascht. Da ich aber unbedingt mal etwas Anderes ausprobieren wollte als Plätzchen und Co., kam mir diese Idee für Chai- und Zimtkugeln. Die sind so ähnlich wie Rumkugeln, nur ohne Schwips. 🤩…
Tannenbaum Plätzchen
Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Für mich gehört der Duft von frischgebackenen Plätzchen einfach zu Weihnachten dazu. Ich kann es immer kaum erwarten bis sie endlich fertig sind und bin oft traurig, wie schnell man doch so ein paar Plätzchen aufgegessen hat. Zu den Klassikern unter den…
Über den Blog
Hallo, ich bin Jenny, Hobbybäckerin und Gründerin von Meine Backbox. Aus meinem Blog JENNY BACKT entstand die Idee zur Überraschungsbox rund ums Backen – und somit ist es nur stimmig, beides nun zu verbinden. Auf diesem Blog findest du also all meine Rezepte sowie Einblicke zu Meine Backbox. Den Schneebesen schwinge ich aber nicht nur alleine, mich unterstützt mein tolles Team. Wir lieben es einfach, Eier mit Zucker schaumig aufzuschlagen, den Mürbeteig zu kneten und vor dem Backofen aufgeregt zu warten und zu hoffen, dass der Käsekuchen nicht einsinkt, sobald wir ihn aus dem Ofen holen. Diese Begeisterung möchten wir hier nun mit dir teilen! ❤️
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