JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
Alle Beiträge | Boxen | Das war drin | Rezepte aus den Boxen | Alle Rezepte | Tipps & Tricks
Unboxing Back Adventskalender 2023
Es ist wieder so weit – die festliche Zeit des Jahres hat begonnen und unser Adventskalender ist randvoll mit Überraschungen, die das Warten auf Weihnachten täglich zu einem kleinen Freudenfest machen! 🎄🌟 Hinter jedem der 24 Türchen verbirgt sich ein kleines Stück Weihnachts-Vorfreude, das von…
95 % Weiterempfehlung – Testergebnis von Brands you love
Vielleicht hast du es ja schon mitbekommen, dass wir im Oktober eine tolle Aktion mit brands you love gestartet haben: Gesucht wurden 100 Backbegeisterte, die unsere Movie Night September Box auf Herz und Backpulver 😉 testen wollten. Die Aktion ist inzwischen beendet und das Ergebnis…
Popcorn Balls Deluxe mit Butterstreusel und Kürbiskernen
Vergiss langweiliges, gekauftes Popcorn – wir haben etwas, das dich und deine Liebsten begeistern wird: unsere Popcorn Balls Deluxe! Ein wahres Meisterwerk der Snackkunst aus selbstgemachtem Popcorn, weißer Schokolade, knusprigen Schoko-Kürbiskernen – und das Geheimnis sind: selbstgemachte Butterstreusel, die knusprig und zugleich buttrig-zart sind. 😍…
Zweierlei Zupfbrötchen mit Marmelade und Pesto
Popcorn und Nachos zum Filmabend kennt jeder. Es gibt darüber hinaus aber noch so viele andere Leckereien, die man gemütlich zum Filmabend snacken kann – warum also nicht mal was Neues ausprobieren? Wie zum Beispiel unsere Mini Zupfbrötchen! Und dank zweierlei Füllungen sorgen diese handlichen…
Selbstgemachte Nachos mit Salsa und Crème fraîche-Dip
Im Kino dürfen leckere Snacks wie Popcorn und Nachos nicht fehlen. Aber auch beim Filmabend Zuhause sind die beliebten Knabbereien unverzichtbar. Und damit dein nächster Filmabend auch ohne Kino zu einem ganz besonderen Erlebnis wird, backen wir mit der Movie Night Box unsere Nachos einfach…
Unboxing September: Movie Night
Was wäre ein Filmabend nur ohne leckere Snacks und Knabbereien? Damit du nie mehr auf wirklich leckere Snacks verzichten musst, haben wir für die Movie Night Box drei ganz besondere Rezepte für filmreiche Snacks kreiert. Vom kreativen Popcorn bis hin zu selbst gemachten Nachos findest…
Movie Night Box – Sneak Preview
Du liebst gemütliche Filmabende mit Freunden und Familie, aber bist gelangweilt von den immer gleichen gekauften Snacks? Dann sei gespannt auf unsere Movie Night Box! Denn in der Box erwarten dich jede Menge neue und spannende Produkte sowie leckere Rezepte für süße, aber auch salzige…
Barbie Cookie Cake mit Cashewkernen und Caramel Fudge
Wir sind gehypt – Barbie weckt soo viele Erinnerungen! Und um diesen süßen Moment noch ein klein wenig länger zu genießen, haben wir zusammen mit Conny von Conny’s Cake School kurzerhand unseren XXL Caramel Cookie Cake in einen Barbie Cookie Cake verwandelt. Ein saftiger Keksteig,…
Fruchtige No Bake Torte mit Ananas-Bruschetta und Zitronen-Quarkcreme
Du hast Lust auf Torte, aber an heißen Tagen keine Lust den Backofen einzuschalten? Dann ist unsere No Bake Ananas-Torte genau das richtige Rezept für dich, denn unsere neueste Kreation überrascht in jeglicher Hinsicht! Im Vergleich zu herkömmlichen No Bake Rezepten verwenden wir für den…
Ananas-Bruschetta – Der etwas andere Fruchtaufstrich
Unser Ananas-Bruschetta Rezept ist das süße Pendant zur klassischen Bruschetta. Geschmacklich völlig verschieden, aber natürlich super lecker und ein wahres Highlight auf dem Frühstücks-Tisch. Und mit unserer Anleitung kannst du deine fruchtige Marmelade nun ganz einfach Zuhause selbst herstellen. 😍 Sie eignet sich übrigens auch…
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Rote Beete Schokokuchen
– vegan –
Nach dem mächtigen Peanutbutter-Cheesecake vom letzten Wochenende geht es heute mal etwas gesünder zu. Ich hatte noch etwas Rote Beete übrig und habe daraus einen leckeren, gesünderen Schokokuchen gebacken, der sogar noch vegan ist. Und das Schöne am veganen Backen ist auch, dass die Zubereitung…
Peanutbutter-Cheesecake mit Karamell und Chocolate-Shortbread
Diese Kreation habe ich meinem Freund zu seiner Geburtstagsparty gebacken. “Irgendwas gebackenes mit Erdnussbutter” waren die Vorgaben – sehr präzise also. 😉 Er liebt Erdnussbutter, vor allem meinen PB&J Cupcake (kommt demnächst), und es kann gar nicht erdnussig genug sein. Nach einigen Ideen kam ich…
{Cupcake Monday} Bananarama
Es ist Montag, das heißt, es ist wieder Zeit für einen neuen Cupcake! 😉 Jeden zweiten Montag verrate ich euch in meiner Cupcake Monday-Reihe meine gut gehüteten Rezepte aus der Jenny’s Cupcakes Backstube. Letztes Mal war Carrot Cake dran und heute stelle ich euch den…
Osterhasen & Osternester aus leckerem Hefeteig – fructosefrei –
Ich wünsche euch einen schönen guten Morgen! 🙂 Wir starteten heute mit einem schönen Osterfrühstück in das Osterwochenende und das Rezept für meine leckeren Osterhasen und Osternester aus Hefeteig wollte ich euch nicht vorenthalten. Die Osterhasen sehen nicht nur niedlich aus, sie schmecken auch super.…
Ostertorte: Der letzte Schliff am Osterkörbchen
{Fondant-Tutorial}
Das Osterhäschen im Ei ist fertig, der Eierlikör-Mohn-Kuchen mit Zartbitter-Eierlikör-Ganache und Preiselbeeren ist gebacken und zum Überziehen vorbereitet – dann kommt nun der letzte Schritt, das dekorieren mit Fondant. Hier zeige ich euch nun Schritt für Schritt wie ihr auch so ein schönes Osterkörbchen aus…
Macarons mit weißer Schokoladen Pistazien Ganache – Happy St. Patrick’s Day
Ich wünsche euch einen schönen St. Patrick’s Day – auch wenn wir ihn hier in Deutschland nicht offiziell feiern. 😉 Aber in meiner Backstube sollte er trotzdem Einzug halten und dazu hatte ich mir eigentlich Macarons als Kleeblatt ausgedacht. Es sollten meine ersten Macarons werden…
Ostertorte: Eierlikör-Mohn-Kuchen mit Schoko-Eierlikör-Ganache und Preiselbeeren
Wie schon am letzten Dienstag in meinem Beitrag versprochen zeige ich euch heute wie es in dem Osterkörbchen aussieht. Es gibt einen Eierlikör-Mohn-Kuchen mit Schoko-Eierlikör-Ganache und Preiselbeeren – eine super leckere Kombination aus süß und herb, ihr werdet sie lieben! 😉 Nächste Woche geht es…
{Cupcake Monday} Glutenfreie Carrot Cake Cupcakes
Und wieder ein weiterer Montag in meiner Cupcake-Reihe. 🙂 Am Cupcake-Monday verrate ich euch jeden zweiten Montag meine gut gehüteten Rezepte aus der Jenny’s Cupcakes Backstube. Letzte Woche wurde es sommerlich mit meinem Coconut Kiss, heute zeige ich euch passend zur Osterzeit meinen Carrot Cake,…
Über den Blog
Hallo, ich bin Jenny, Hobbybäckerin und Gründerin von Meine Backbox. Aus meinem Blog JENNY BACKT entstand die Idee zur Überraschungsbox rund ums Backen – und somit ist es nur stimmig, beides nun zu verbinden. Auf diesem Blog findest du also all meine Rezepte sowie Einblicke zu Meine Backbox. Den Schneebesen schwinge ich aber nicht nur alleine, mich unterstützt mein tolles Team. Wir lieben es einfach, Eier mit Zucker schaumig aufzuschlagen, den Mürbeteig zu kneten und vor dem Backofen aufgeregt zu warten und zu hoffen, dass der Käsekuchen nicht einsinkt, sobald wir ihn aus dem Ofen holen. Diese Begeisterung möchten wir hier nun mit dir teilen! ❤️
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