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JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog

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Eis Sandwiches mit Himbeeren

Eis-Sandwiches mit Himbeeren und Grenadine

Sommer und Eis gehören zusammen wie Pech und Schwefel, wie Tom und Jerry, wie Lauge und Brezel. Egal ob Fruchteis, Milcheis, Wassereis oder Sorbet – die kühle Erfrischung ist im Sommer heißbegehrt. Wie magst du dein Eis denn am Liebsten? In der Waffel oder im…
Alicia
Lemon Tartelettes mit Baiser und Himbeeren

Lemon Tartelettes mit Baiser und Himbeeren

Mit der aktuellen Juli Box zaubern wir dir den Sommer direkt vom Ofen in den Mund. Und wenn es einen Kuchen gibt, der den Sommer verkörpert wie kein anderer, dann ist es die Zitronentarte. Ihr knuspriger Mürbeteig, die zarten Baiserwölkchen und die erfrischende Zitronencreme, die…
Karo
Kiwi Fault Line Cake

Kiwi Fault Line Cake mit Lemon Curd-Creme

Wer kennt es nicht? Da steht man stundenlang in der Küche, mit dem Ziel die schönste Torte im ganzen Land zu kreieren und zack – plötzlich zieht sich ein riesiger Riss durch die gesamte Torte! Was sich nach einem absoluten Horror-Szenario anhört, stellt sich nun…
Jenny
1905 Klassiker Box Rezept Schwarzwälder Kirsch Taler

Schwarzwälder Kirsch Taler – Zuckerarm

Diesen Monat dreht sich bei uns alles um die beliebtesten traditionellen Rezepte. Da darf die Schwarzwälder Kirschtorte natürlich nicht fehlen – sie ist schließlich der Klassiker schlechthin! Und übrigens auch eine meiner liebsten Torten! 😉 Getreu dem Motto „Klassiker in neuem Gewand“ haben wir das…
Jenny
1905 Klassiker Box Donauwellen Rezept

Donauwelle mit Mirror Glaze

Für die neue Ausgabe von Meine Backbox haben wir uns die beliebtesten traditionellen Rezepte Deutschlands herausgesucht und ihnen zu neuem Glanz verholfen. Und bei diesem Rezept trifft das sogar wortwörtlich zu. 😉 Die Donauwelle kennt jeder. Es ist einfach ein Klassiker, der auf den meisten…
Alicia
1905 Klassiker Box Frankfurter Kranz Cupcakes Rezept

Frankfurter Kränzchen – Frankfurter Kranz Cupcakes

Die Klassiker Box ist endlich da! Und als richtige Hessen sorgt vor allem ein Klassiker bei uns für strahlende Augen. Die Rede ist natürlich vom Frankfurter Kranz! Wir haben uns mal an eine etwas andere Variante des Klassikers gewagt und das Ergebnis kann sich mehr…
Karo
Die 18 besten Rezepte zum Muttertag

Update 2025: Die 18 besten Rezepte zum Muttertag

Es wird mal wieder Zeit Danke zu sagen. Danke, für all die schönen und lustigen Momente, die aufmunternden Worte, die entgegengebrachte Aufmerksamkeit und Liebe. ❤️ Am Sonntag ist Muttertag. Ein Anlass zu dem man nochmal darüber nachdenken sollte, ob man seinen Liebsten auch oft genug…
Alicia
Osterei-Plunder Stückchen Rezept

Osterei-Plunder mit Eierlikör-Quarkcreme

Ostern dreht sich dieses Jahr mal wieder alles ums Ei! Während die Kinder draußen bunte Ostereier und prall gefüllte Osternester suchen, bringen wir die Ostereier drinnen auf den Tisch. Wir belassen es diesmal aber nicht nur bei bunten, gekochten Eiern, sondern bringen die Eier sogar…
Jenny
Kuchen im Osterei Rezept Osterbox

Kuchen-Ostereier mit Mohnfüllung

Eierfärben an Ostern ist eine Tradition, die auch heute noch weit verbreitet ist. Die bunten Farben bringen Lebensfreude und das Eierfärben ist ein Spaß für Groß und Klein. Was wäre Ostern nur ohne die schönen bunten Ostereier? Da Eier aber nicht nur an Ostern, sondern auch generell…
Jenny

Über den Blog

Jenny vom Meine Backbox Team

Hallo, ich bin Jenny, Hobbybäckerin und Gründerin von Meine Backbox. Aus meinem Blog JENNY BACKT entstand die Idee zur Überraschungsbox rund ums Backen – und somit ist es nur stimmig, beides nun zu verbinden. Auf diesem Blog findest du also all meine Rezepte sowie Einblicke zu Meine Backbox. Den Schneebesen schwinge ich aber nicht nur alleine, mich unterstützt mein tolles Team. Wir lieben es einfach, Eier mit Zucker schaumig aufzuschlagen, den Mürbeteig zu kneten und vor dem Backofen aufgeregt zu warten und zu hoffen, dass der Käsekuchen nicht einsinkt, sobald wir ihn aus dem Ofen holen. Diese Begeisterung möchten wir hier nun mit dir teilen! ❤️

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