JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
Alle Beiträge | Boxen | Das war drin | Rezepte aus den Boxen | Alle Rezepte | Tipps & Tricks
Mini Lebkuchen-Zupfkuchen mit süssen Weihnachtsmotiven
Russischer Zupfkuchen ist ein Dauerbrenner auf der Kaffeetafel – warum also nicht mal eine weihnachtliche Zupfkuchen-Variante backen und genießen? Ideal für Naschkatzen, die zwischen all den üblichen Plätzchen etwas Abwechslung suchen! In unserer aktuellen Weihnachtsbox zaubern wir also Mini-Zupfkuchen, die mit einer ordentlichen Portion Lebkuchengewürz…
Weihnachtsstern Cupcakes
Der Weihnachtsstern DAS Symbol der Weihnachtszeit. Wenn du also ein echtes Highlight auf deiner Weihnachtstafel servieren möchtest, kommt unser Weihnachtsstern Cupcake Rezept aus dem Back Adventskalender wie gerufen. Wir zeigen dir hier Schritt für Schritt, wie du deine Cupcakes in hübsche Weihnachtssterne verwandelst. So viel…
Weisser Dominostein-Kuchen mit Marzipansahne
Dominosteine sind ein echter Weihnachtsklassiker, der auf keinem Plätzchenteller fehlen darf. Immerhin verschwinden diese kleinen Leckereien immer als Erstes – denn wer kann schon der verführerischen Kombination aus würzigem Lebkuchen, fruchtiger Konfitüre und feinem Marzipan widerstehen? Inspiriert von diesen festlichen Naschereien haben wir für unsere…
Mürbeteig ohne Kühlzeit – Zauberteig zum Plätzchen backen
Ab sofort kannst du alle Rezepte vergessen, die dir sagen, dass du den Teig noch 30 oder auch 60 Minuten kühlen musst. Denn wir haben einen Plätzchenteig entwickelt, den du sofort verarbeiten kannst. Du hast richtig gelesen: unser Plätzchenteig kommt ganz ohne Kühlung und Ruhezeit…
Schnelle Schoko-Spitzbuben mit Mürbeteig ohne Kühlen
Meine Lieblingsbeschäftigung in der Weihnachtszeit? Definitiv das Plätzchen backen! 😍 Und mit diesem Blitz-Mürbeteig ohne Kühlzeit geht das ganze noch viel schneller – und somit hab ich mehr Zeit, um noch mehr Plätzchen zu backen. Klingt das nicht genial? Ist es auch, denn nach nicht…
Unboxing Back Adventskalender 2024
Endlich ist es soweit – pünktlich zum 1. Dezember feiern wir in diesem Jahr auch den ersten Advent. Wir zünden also die erste Kerze auf dem Adventskranz an und machen es uns gemütlich, um voller Vorfreude das erste Adventskalender-Türchen zu öffnen. 🤩 Unser Back Adventskalender…
Weihnachtsbox 2024 – Sneak Preview
Alle Jahre wieder… 🎶 Freuen wir uns auf die Weihnachtsbox! Denn mit der Weihnachtsbox läuten wir endlich die lang ersehnte Weihnachtsbäckerei ein. 😍 Freu dich auf den herrlichen Duft von frisch gebackenen Plätzchen und Lebkuchen und schlemme dich mit uns durch die Adventszeit bis zum…
Back Adventskalender 2024 – Sneak Preview
Die Zeit bis zum 1. Dezember fliegt nur so dahin und unsere Vorfreude auf den Adventskalender wächst von Tag zu Tag. 🎄 Freust du dich in der Adventszeit auch immer am meisten auf das Backen? Was könnte dann schöner sein, als jeden Morgen mit einer…
Zwiebelkuchen Muffins
Passend zum Thema „Herbsthaft“ hat Alexandra von Alexandras Food Lounge ein wunderbares Rezept für herzhafte Zwiebelkuchen Muffins kreiert. Die kleinen Köstlichkeiten sind deftig und einfach perfekt als herzhafter Snack für zwischendurch. Die Kombination aus Zwiebeln und Speckwürfeln sorgt für eine saftige Konsistenz und verleiht den Muffins…
Kürbis-Laugenbrötchen mit Pumpkin Spice und Sonnenblumenkernen
Der Herbst ist da und endlich beginnt die Zeit für gemütliche Stunden mit herzhaften Leckereien. Was darf dabei nicht fehlen? Kürbis natürlich! Unsere Laugenbrötchen sind die perfekte Begleitung für kühle Tage und bringen dich garantiert in Herbststimmung. Mit dem würzigen Pumpkin Spice und knackigen Sonnenblumenkerne…
JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog
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Quarkauflauf mit Kirschen
Ich lebe noch! 😉 Und heute will ich euch endlich mal wieder ein eigenes Rezept verraten – und zwar ein gutes altes Familienrezept meiner Oma. Es gibt einen Quarkauflauf mit Kirschen. Diesen Auflauf habe ich früher einfach geliebt und so gut wie jeden Tag nach…
Crème brûlée Tarte mit Sommerfrüchten {Blogparade}
Auch in diesem Monat schauen wir wieder in einen fremden Backofen – heute bei einer Bloggerin, die ihr vielleicht schon von letztem Jahr bei mir kennt. Ganz zu Anfang meines Blogs wurde ich von ein paar ganz lieben Blogger-Kolleginnen gefragt, ob ich bei einer Blogparade…
Éclairs au chocolat mit crème pâtissière
Es wird mal wieder Zeit für ein neues Rezept! In letzter Zeit bin ich ganz schön eingespannt und hab deswegen meinen Blog leider ein wenig vernachlässigen müssen. Zur Entschuldigung hab ich euch heute aber ein super leckeres Rezept mitgebracht! Unter anderem ist dieses Rezept auch daran…
Unboxing Mai: Candy Table
Diesen Monat wollen wir einem Trend nachgehen, der, wie so viele andere auch, aus den USA zu uns schwappte. In diesem Fall kann man von Glück sprechen, denn dieser Trend hat seinen Hype auf jeden Fall verdient! Hast du denn schon von dem Candy Table…
Ananas Kokos Charlotte {Blogparade}
In diesem Monat habt ihr wenig von mir gehört, ich hatte mit der Mai Box meines Startups Meine Backbox so wahnsinnig viel zu tun. Und in dieser Ausgabe ist auch so viel nicht nach Plan gelaufen, manchmal hätte ich echt einfach nur heulen können. 🙁…
Mini Gugelhüpfer mit Kürbiskernkrokant & weißer Schokolade {Blogparade}
Wie auch schon in den letzten zwei Monaten, wagen wir in meiner neuen Reihe einen „Blick in fremde Backöfen“. Jeden Monat bringt mir nun ein neue Bloggerin oder auch ein neuer Blogger ein Rezept mit, das ich euch vorstelle. Und so kann ich euch auch…
Unboxing März: Ostern 2017
Es wird wieder Zeit den Backofen vorzuheizen! Eigentlich brauchen wir ja keinen Grund zum Backen – es gehört einfach zu unserer Lebensgrundlage. Andersherum könnte man aber auch sagen: es gibt immer einen Grund zum Backen! Und was eignet sich besser, als ein Fest wie Ostern,…
Eierlikör Surprise Cake
Wie meine fleißigen Leser ja wissen, habe ich mich mit Meine Backbox in die Selbständigkeit gewagt – und jetzt starte ich nach der Testphase zu Weihnachten auch „richtig“ durch und versende alle zwei Monate eine neue Box. Ich freue mich, dir heute eines der Rezepte…
Über den Blog
Hallo, ich bin Jenny, Hobbybäckerin und Gründerin von Meine Backbox. Aus meinem Blog JENNY BACKT entstand die Idee zur Überraschungsbox rund ums Backen – und somit ist es nur stimmig, beides nun zu verbinden. Auf diesem Blog findest du also all meine Rezepte sowie Einblicke zu Meine Backbox. Den Schneebesen schwinge ich aber nicht nur alleine, mich unterstützt mein tolles Team. Wir lieben es einfach, Eier mit Zucker schaumig aufzuschlagen, den Mürbeteig zu kneten und vor dem Backofen aufgeregt zu warten und zu hoffen, dass der Käsekuchen nicht einsinkt, sobald wir ihn aus dem Ofen holen. Diese Begeisterung möchten wir hier nun mit dir teilen! ❤️
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