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JENNY BACKT – der Meine Backbox Blog

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Osterhasen Kekstorte Number Cake Rezept Osterbox

Osterhasen Kekstorte – Number Cake

Ihr Lieben, Ostern steht vor der Tür. Da das Wetter nicht so ganz mitspielt und der Frühling noch auf sich warten lässt, müssen wir eben selbst für Osterstimmung und Frühlingsgefühle sorgen. Und was kommt einem als Erstes in den Sinn, wenn man an Ostern denkt?…
Jenny
Bananenbrot mit Kokosmehl Rezept Januar Box

Bananenbrot mit Kokosmehl zum Valentinstag

Ab heute startet die Fastenzeit und das auch noch genau am Valentinstag. Für jeden, der gesund backen und auf Weizenmehl oder Zucker verzichten, aber dennoch seinen Liebsten eine süß aussehende und leckere Überraschung zum Valentinstag zaubern möchte, verrate ich mein perfektes Rezept aus der Fit…
Jenny
Christbaumkugel Cupcakes Rezept Weihnachtsbox

Christbaumkugel Cupcakes

Nur noch drei, äh zwei… oh, kein Mal schlafen, dann ist schon Weihnachten. Auf den letzten Drücker habe ich heute also ein Weihnachtsrezept mitgebracht. Man möge es mir verzeihen, aber Weihnachten kam dieses Jahr mal wieder so plötzlich! 😉 Dafür habe ich für dich heute…
Jenny
Schoko-Wunderkuchen Rezept September Box

Schoko-Wunderkuchen mit Kokosblütensirup

Heute habe ich für dich ein Basis-Rezept für die Herstellung von Torten mitgebracht. Der sogenannte Wunderkuchen ist ein sehr vielseitiger Kuchen, der schön fluffig und nicht trocken ist, aber trotzdem stabil – und damit super zur Herstellung von Torten mit mehreren Schichten geeignet. Das Rezept…
Jenny
Parfait am Stiel Rezept Juli Box

Parfait am Stiel mit Kokos und Brombeere

Es wird wieder Zeit für ein neues Rezept aus Meine Backbox! Alle zwei Monate kreiere ich ja immer neue Boxen mit leckeren Rezepten und passenden Produkten. Bei der Juli Box sollte es diesmal fruchtig und nicht zu heiß werden – es ist ja Sommer. Oder zumindest…
Jenny
Éclairs au Chocolat

Éclairs au chocolat mit crème pâtissière

Es wird mal wieder Zeit für ein neues Rezept! In letzter Zeit bin ich ganz schön eingespannt und hab deswegen meinen Blog leider ein wenig vernachlässigen müssen. Zur Entschuldigung hab ich euch heute aber ein super leckeres Rezept mitgebracht! Unter anderem ist dieses Rezept auch daran…
Jenny
Eierlikoer Surprise Cake Rezept Osterbox

Eierlikör Surprise Cake

Wie meine fleißigen Leser ja wissen, habe ich mich mit Meine Backbox in die Selbständigkeit gewagt – und jetzt starte ich nach der Testphase zu Weihnachten auch „richtig“ durch und versende alle zwei Monate eine neue Box. Ich freue mich, dir heute eines der Rezepte…
Jenny
Gluehweinkuchen im Tannenbaum-Design mit Royal Icing {Meine Backbox}

Glühweinkuchen im Tannenbaum-Design aus Royal Icing

Nun ist auch schon Dezember und somit ja ganz offiziell bald Weihnachten – jetzt kommt man also an Weihnachtsgebäck wie Plätzchen, Lebkuchen und Co. nicht mehr vorbei. Und da das ja alle machen, zeig ich euch heute mal eine schöne Variante um einen „normalen“ Kuchen…
Jenny

Über den Blog

Jenny vom Meine Backbox Team

Hallo, ich bin Jenny, Hobbybäckerin und Gründerin von Meine Backbox. Aus meinem Blog JENNY BACKT entstand die Idee zur Überraschungsbox rund ums Backen – und somit ist es nur stimmig, beides nun zu verbinden. Auf diesem Blog findest du also all meine Rezepte sowie Einblicke zu Meine Backbox. Den Schneebesen schwinge ich aber nicht nur alleine, mich unterstützt mein tolles Team. Wir lieben es einfach, Eier mit Zucker schaumig aufzuschlagen, den Mürbeteig zu kneten und vor dem Backofen aufgeregt zu warten und zu hoffen, dass der Käsekuchen nicht einsinkt, sobald wir ihn aus dem Ofen holen. Diese Begeisterung möchten wir hier nun mit dir teilen! ❤️

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